Dizionario Gastronomico   ق   اموس جديد مآكل في
ITALIANO ARABO CINESE GIAPPONESE
Antipasti شهية 開胃菜 前菜
alici fritte e marinate  منقع المقلية وسمك البلم 油炸和醃製鳳尾魚 フライやマリネアンチョビ
Anguilla affumicata ثعبان السمك المدخن 熏鰻魚 スモークうなぎ
anguilla fritta all'agro  أنغيلا تعكر المقلية 安圭拉炒酸 アンギラ揚げ酸っぱい
anguilla marinata alle erbe  أنغيلا منقع مع الأعشاب 安圭拉香草醃製 アンギラのハーブでマリネした
antipasti al carrello  شهية الى السلة 開胃購物車 カートに前菜
Antipasti di magro شهية الهزيل 開胃精益 前菜リーン
Antipasto assortito مقبلات متنوعة 什錦冷盤 盛り合わせ前菜
antipasto di pesce فاتح الشهية للمأكولات البحرية 海鮮開胃 シーフード前菜
antipasto rustico  فاتح الشهية ريفي 鄉村開胃 素朴な前菜
antipasto vegetariano  فاتح الشهية نباتي 素食開胃 ベジタリアンの前菜
aringa affumicata  أسماك الرنجة 鯡魚 kippers
Aringa arrotolata marinata تدحرجت الرنجة المملحة 軋製醃鯡魚 酢漬けのニシン圧延
Aringa marinata منقع الرنغة 醃鯡魚 子持ち
aringhe fresche marinate  الطازجة الرنجة منقع 新鮮的醃鯡魚 新鮮なニシンのマリネ
aspic di gamberetti  الروبيان الحساء 蝦肉凍 海老アスピック
aspic di verdure  الخضر الحساء 蔬菜肉凍 アスピック野菜
assortimento di antipasti tipici  تشكيلة نموذجية من المقبلات 典型的開胃菜品種 前菜の典型的な品揃え
avocado ai gamberetti  الروبيان الأفوكادو 鱷梨蝦 アボカドエビ
barchette alle acciughe  زوارق الأنشوجة 鳳尾魚船 カタクチイワシのボート
Barchette d'astice جراد البحر قوارب 龍蝦船 ロブスターボート
barchette di astice con insalata di pesce  الزوارق ، وجراد البحر مع سلطة الأسماك 小船,魚龍蝦沙拉 魚とボート、ロブスターのサラダ
barchette di zucchine con ragù di pesce  زوارق كوسة مع صلصة السمك 南瓜船魚醬 魚醤とズッキーニのボート
bastoncini al formaggio  الجبن العصي 奶酪棒 チーズスティック
Bastoncini d'acciughe الأنشوجة العصي 鳀魚棒 カタクチイワシの棒
bastoncini di sfoglia alle acciughe  العصي من المعجنات مع البلم 支餅的鳳尾魚 アンチョビと生地のスティック
bauletti con verdure e formaggio  جذوع بالخضار والجبن 樹幹蔬菜和奶酪 野菜とチーズのトランク
bavarese di pomodori con salsa di finocchio  البافاري صلصة الطماطم مع الشمر 巴伐利亞番茄醬用茴香 フェンネルとバイエルンのトマトソース
bignè al fegato d'oca  الفطائر كبد الاوز 油條鵝肝 揚げ物ガチョウの肝臓
bignè al formaggio  فطائر الجبن 奶酪油條 チーズのフリッター
bignè alle acciughe  نفث الأنشوجة 鳳尾魚噴 カタクチイワシパフ
bignè con spuma di prosciutto  الفطائر مع موس لحم الخنزير 油條火腿摩絲 ハムのムースとのフリッター
biscotti salati alle erbe  المفرقعات عشبة 香草餅乾 ハーブのクラッカー
blinis frittatine lievitate con grano saraceno  مخمر مع blinis الحنطة السوداء والفطائر 賭業與蕎麥布利尼什煎餅 そばblinisパンケーキと発酵
bocconcini ai gamberetti  الروبيان مكعبات 丁蝦 さいの目に切ったエビ
bocconcini al pollo  مكعبات الدجاج 雞丁 さいの目に切った鶏肉
bocconcini alla selvaggina  bocconcini مع اللعبة bocconcini與遊戲 ゲームとボッコンチーニ
bocconcini di polenta con funghi  فتات عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر 點點滴滴的玉米粥蘑菇 キノコとポレンタを切ってくれた
Bottarga  البوري 鯔魚 ボラ
bottarga di tonno su cuore di sedano رو من سمك التونة على الكرفس 魚卵的金槍魚芹菜 セロリのマグロの卵
bottarga uova secche pressate di cefalo المجففة ، وضغطت البوري البيض البطارخ 乾燥後,按下烏魚蛋 乾燥が押されたボラの卵の卵
Bresaola Bresaola 布雷紹拉 Bresaola
brioche agli asparagi الهليون بريوش 鞋墊蘆筍 ブリオッシュアスパラガス
brioche farcita con crema di formaggio بريوش محشوة جبنة كريم 鞋墊塞滿了奶油奶酪 ブリオッシュのクリームチーズを詰め
bruschetta bruschetta 麵包片 ブルスケッタ
budino di spinaci con salsa di formaggio بودنغ السبانخ مع صلصة الجبن 布丁奶酪菠菜汁 プリンほうれん草のチーズソース添え
Burro d'acciughe الأنشوجة الزبدة 鳀魚醬 アンチョビーバター
canapè al caviale canapé الكافيار 魚子醬三明治 キャビアカナッペ
canapè al prosciutto canapé لحم الخنزير 火腿三明治 ハムのカナッペ
canapè al salmone سمك السلمون canapé 三文魚三明治 サーモンカナッペ
canapè assortiti canapés حلو 什錦小食 盛り合わせカナッペ
Canape'.tartine canapé '. Canapés 三明治'。烤麵包 カナッペ'。カナッペ
cannoli di prosciutto cannoli مع لحم الخنزير 坎諾利火腿 ハムとカノーリ
cappesante alla griglia المشوية الاسكالوب 烤扇貝 焼きホタテ
Carciofi alla greca الخرشوف اليونانية 朝鮮薊希臘 アーティチョークギリシャ語
carne secca di vitello con olio e limone اللحوم المجففة من لحم العجل مع الزيت والليمون 牛肉幹肉和檸檬油 オイルとレモンを入れて子牛の干し肉
carni fredde  اللحوم الباردة 冷肉 冷たい肉
carpaccio di storione fettine sottili di pesce crudo marinato  سمك الحفش carpaccio شرائح رقيقة من السمك النيء منقع 鱘卡帕奇歐薄片的生魚片醃製 生の魚のチョウザメのカルパッチョ薄切りのマリネ
carpaccio d'oca fettine sottili di carne d'oca cruda marinata  carpaccio أوزة شرائح رقيقة لحوم البقر منقع بطة الخام 鵝卡帕奇歐薄片牛肉醃製生鴨 ガチョウのカルパッチョ薄切り牛肉の生鴨のマリネ
Caviale الكافيار 魚子醬 キャビア
caviale pressato  ضغطت الكافيار 沖壓魚子醬 が押されたキャビア
cavolo farcito con salmone  الملفوف المحشو مع السلمون 白菜塞滿了鮭魚 キャベツの鮭詰め
cestini di riso  سلال من الأرز 米籮 コメのバスケット
cestino di sfoglia  سلة المعجنات 糕點籃 菓子バスケット
cetriolini sottaceto  خيار محبب 黃瓜 キュウリ
ciambella di salmone in gelatina  سمك السلمون في هلام دونات 鮭魚在果凍甜甜圈 サーモンのゼリードーナツの
ciccioli  غريفيس 格里夫斯 グリーブス
cipolline sottoaceto  بصل مخلل 醃洋蔥 ピクルス玉ねぎ
club sandwich  شطيرة النادي 三文治 クラブサンドイッチ
cocktail di frutta  كوكتيل الفواكه 水果雞尾酒 フルーツカクテル
cocktail di gamberetti  كوكتيل الجمبري 雞尾蝦 小エビのカクテル
cocktail di scampi  كوكتيل الجمبري 雞尾蝦 小エビのカクテル
conchiglie di pasta ripiene  قذائف محشوة المعكرونة 軟面殼 ぬいぐるみパスタシェル
Conchiglie di pesce أصداف البحر السمك 貝殼魚 貝殻魚
Cornetti di prosciutto كرواسان مع لحم الخنزير 牛角包火腿 ハムとクロワッサン
corona di verdure  الخضر التاج 冠蔬菜 クラウン野菜
cozze alla marinara con olio e aglio  بلح البحر مع زيت الزيتون والثوم 貽貝用橄欖油和大蒜 オリーブオイルとニンニクとムール貝
crema fritta al formaggio  مقلي جبن كريمة 炸奶酪 揚げクリームチーズ
crespella al salmone  نسيج الكرنب مع السلمون 薄餅的鮭魚 サケのクレープ
crespelle ai funghi fritte  نسيج الكرنب فطر مقلي 炸蘑菇薄餅 炒めキノコのクレープ
crocchette di grano  croquettes الذرة 玉米肉餅 コーンコロッケ
crocchette di pesce  croquettes الأسماك 魚肉餅 魚のコロッケ
Crocchette di pollo الدجاج croquettes 雞肉餅 チキンコロッケ
crocchette di riso  الأرز المقلي 炒飯 チャーハン
Crocchette di spinaci السبانخ croquettes 菠菜肉餅 ほうれん草のコロッケ
crostata di cipolle  البصل لاذع 洋蔥餡餅 タルトオニオン
crostata di sogliola  لاذع وحيد 撻唯一 唯一のタルト
crostini  قطع خبز محمص 麵包片 クルトン
crostini ai fegatini di pollo crostini مع كبد الدجاج crostini與雞肝 鶏レバーとcrostini
crostini ai funghi crostini مع عيش الغراب crostini蘑菇 マッシュルームとcrostini
crostini al pollo crostini الدجاج 雞crostini 鶏crostini
crostini alla selvaggina da pelo crostini مع الشعر البرية crostini與野生毛 乱れた髪をcrostini
crostini caldi con pâtè di coniglio الأرنب عقل مع نخب الدافئة 兔帕泰以熱烈的祝酒辭 温かいトーストとウサギのパテ
crostini di polenta con porcini crostini من عصيدة من دقيق الذرة مع porcini crostini的玉米粥的牛肝菌 ポルチーニとポレンタのcrostini
crostini rustici قطع خبز محمص ريفي 鄉村麵包片 素朴なクルトン
crostoni al formaggio الخبز المحمص والجبن 奶酪麵包片 チーズのクルトン
crudità verdure crude crudités crudités crudités crudités crudités crudités
cuori di sedano al gorgonzola الكرفس مع gorgonzola 芹菜與戈爾貢佐拉 ゴルゴンゾーラとセロリ
dadolata di dentice marinato مكعبات النهاش منقع 丁醃製魚 さいの目に切ったのマリネ真鯛
dadolata di dentice marinato مكعبات النهاش منقع 丁醃製魚 さいの目に切ったのマリネ真鯛
dadolata fritta di polenta e formaggio مكعبات من عصيدة من دقيق الذرة المقلية والجبن 立方體炸玉米糊和奶酪 揚げポレンタとチーズのキューブ
dadolata fritta di polenta e formaggio مكعبات من عصيدة من دقيق الذرة المقلية والجبن 立方體炸玉米糊和奶酪 揚げポレンタとチーズのキューブ
delizie al formaggio الجبن المسرات 奶酪驚喜 チーズデライト
fagottini alle acciughe حزم الأنشوجة 束鳳尾魚 バンドルカタクチイワシ
fagottini di sfoglia al formaggio حزم من العجين مع الجبن 束麵團奶酪 生地の束チーズ
fagottino di sfoglia con mousse di pesce حزمة من المعجنات مع موس من الأسماك 束糕點與摩絲的魚 魚のムースと生地のバンドル
fagottino di sfoglia con mousse di pesce حزمة من المعجنات مع موس من الأسماك 束糕點與摩絲的魚 魚のムースと生地のバンドル
fegato d'oca in gelatina كبد الاوز في الحساء 鵝肝的肉凍 で、フォアグラのアスピック
Fegato d'oca tartufato فطائر فوا جرا مع الكمأ 鵝肝和塊菌 トリュフとフォアグラ
fegato grasso d'oca كبد الاوز أوزة 鵝鵝肝 ガチョウのフォアグラ
Filetti d'acciuga فيليه الأنشوجة 鳀魚片 カタクチイワシの切り身
filetti di sogliola in scapece fritti e marinati وحيد من شرائح مقلية ومنقع في scapece 魚片唯一油炸和醃製的scapece の切り身唯一の揚げ物とscapeceでマリネ
fiori di zucchine ripieni di ricotta الزهور كوسة محشوة الريكوتا 南瓜花塞滿了凝乳 ズッキーニの花リコッタの詰め物
flan con zucchine e pomodoro الفطيرة مع الكوسا والطماطم 果餡餅與西葫蘆,西紅柿 ズッキーニとトマトのフラン
fondi di carciofo ripieni محشو الخرشوف 釀朝鮮薊 ぬいぐるみアーティチョーク
Fondue المصبوب 火鍋 フォンデュ
fonduta di formaggio con funghi المصبوب والجبن مع عيش الغراب 奶酪火鍋蘑菇 マッシュルームとチーズフォンデュ
frittelle al formaggio الجبن المقلية 炸奶酪 揚げチーズ
frittelle alle acciughe الفطائر الأنشوجة 鳳尾魚油條 カタクチイワシのフリッター
Frittelle de cozze الفطائر من بلح البحر 煎餅從貽貝 ムール貝からパンケーキ
frittelle di baccalà الفطائر codfish 鱈魚油條 タラのフリッター
Frutti di mare المأكولات البحرية 海鮮 シーフード
frutti di mare su ghiaccio المأكولات البحرية على الجليد 海鮮冰 氷の上で魚介類
funghi porcini marinati الفطر منقع 醃製的蘑菇 マリネキノコ
funghi porcini sottolio الفطر في مجال النفط 香菇油 油でキノコ
Funghi sul crostone الفطر على الخبز المحمص 蘑菇的烤麵包 上のキノコ類、パン、トースト
galantina di anatra بطة الغلنتين طبق من السمك galantine鴨 ガランティーヌカモ
Galantina di pollo الدجاج الغلنتين طبق من السمك 雞galantine 鶏のガランティーヌ
gamberetti in gelatina الروبيان في هلام 蝦的果凍 ゼリーのエビ
gazpacho zuppa fredda di verdure crude حساء جازباتشو حساء باردا من الخضار النيئة 冷湯冷湯生蔬菜 生野菜のガスパチョ冷たいスープ
gelatina di pesce con verdure هلام السمك مع الخضار 水母蔬菜 野菜のゼリー魚
ghiottonerie fredde يعامل بارد 冷靜對待 クールな扱い
gnocchi di pesce con verdure الزلابية ، السمك مع الخضار 餃子,魚和蔬菜 餃子、野菜と魚
gratin di verdure غرتن الخضر 蔬菜奶汁 野菜のグラタン
insaccati misti النقانق مختلطة 混合香腸 混合ソーセージ
Insalata  d'astice سلطة جراد البحر 沙拉 龍蝦 サラダ ロブスター
Insalata  di aringhe سلطة الرنجة 沙拉 鯡魚 サラダ ニシン
Insalata  di pesce سلطة سمك 沙拉 魚 サラダ 魚
Insalata  di pollo سلطة دجاجة 沙拉 小雞 サラダ チキン
insalata calda di pesce سلطة الدافئة من الأسماك 溫沙拉魚 魚の温サラダ
Insalata di avocado الأفوكادو صلاد 鱷梨沙拉 アボカドサラダ
insalata di carne سلطة اللحوم 肉沙拉 肉のサラダ
insalata di carne di cavallo horsemeat سلطة 沙拉馬肉 サラダにく
insalata di fagiano e rucola الدراج وسلطة جرجير 野雞和芝麻菜沙拉 キジとルッコラのサラダ
insalata di frutti di mare سلطة المأكولات البحرية 海鮮沙拉 シーフードサラダ
insalata di funghi سلطة الفطر 蘑菇沙拉 キノコのサラダ
Insalata di gamberetti الروبيان صلاد 鮮蝦沙拉 海老サラダ
Insalata di muso di bue ثور كمامة سلطة 牛槍口沙拉 牛の銃口のサラダ
insalata di muso di manzo كمامة سلطة لحوم البقر 槍口牛肉沙拉 牛肉の銃口のサラダ
insalata di nervetti الأعصاب سلطة 沙拉神經 サラダ神経
insalata di nizzarda سلطة Niçoise 沙拉Niçoise サラダニース風
insalata di patate سلطة بطاطس 土豆沙拉 ポテトサラダ
insalata di pesce سلطة السمك 魚沙拉 魚のサラダ
insalata di pollo سلطة الدجاج 雞肉沙拉 チキンサラダ
insalata di riso سلطة الأرز 水稻沙拉 ライスサラダ
insalata di sedano سلطة الكرفس 芹菜沙拉 セロリサラダ
Insalata russa سلطة الروسية 俄羅斯沙律 ロシア語のサラダ
insalata tiepida di indivia riccia con pancetta سلطة الدافئة من الهندبا مع لحم الخنزير المقدد 溫暖的菊苣沙拉培根 ベーコンとエンダイブの温サラダ
insalata tiepida di trota affumicata سلطة الدافئة السلمون المدخن 溫暖的熏鱒魚沙拉 の暖かいサラダ、鱒の薫製
involtini di carne cruda لفات من اللحوم النيئة 卷生肉 原料肉のロール
involtini di salmone affumicato con insalata russa تدحرج من سمك السلمون المدخن مع سلطة الروسية 顫音的熏鮭魚與俄羅斯沙拉 のルラードロシアのサラダとスモークサーモン
involtini di verdure in foglie di vite  فائف الخضار في أوراق العنب 卷藤葉蔬菜 ブドウの葉野菜のロール
involtino di melanzana  تدحرج الباذنجان 茄子顫音 茄子ルラード
Lingua salmistrata اللسان المحفوظ 咸舌 コンビーフ舌
Lumache القواقع 蝸牛 カタツムリ
Maionese d'astice المايونيز كركند 蛋黃醬龍蝦 マヨネーズロブスター
Manzo affumicato اللحوم المدخنة 熏牛肉 スモーク牛
melanzane alla parmigiana  parmigiana الباذنجان 茄子parmigiana ナスのパルメザンチーズ入りの
melone al porto  ميناء البطيخ 瓜埠 メロンポート
Melone ghiacciato البطيخ الجليد 甜瓜冰 メロンアイス
millefoglie al formaggio  يارو الجبن 亞羅奶酪 ノコギリソウチーズ
millefoglie alle verdure  الخضروات يارو 亞羅蔬菜 ノコギリソウ野菜
Mortadella السجق 香腸 モルタデッラ
mousse  الموسية 摩絲 ムース
mousse di aragosta الموسية جراد البحر 龍蝦摩絲 ロブスターのムース
mousse di branzino su letto di lattuga  الموسية لباس البحر على سرير من الخس 摩絲的鱸魚在床上的生菜 レタスのベッドの上でシーバスのムース
Mousse di fegato d'oca كبد الاوز موس 鵝肝慕斯 ガチョウの肝のムース
mousse di peperoni  الموسية الفلفل 胡椒摩絲 唐辛子のムース
Mousse di prosciutto لحم الخنزير الموسية 火腿摩絲 ハムのムース
Mousse di salmone سمك السلمون موس 鮭魚慕斯 サーモンのムース
mousse di salmone  موس السلمون 鮭魚摩絲 鮭のムース
mozzarella in carrozza  موزاريلا في عربة قطار 奶酪的運輸 馬車にモッツァレラチーズ
nidi di patate farciti  محشوة الاعشاش البطاطا 釀馬鈴薯巢 詰め物をジャガイモの巣
Olive farcite الزيتون المحشو 充氣橄欖 ぬいぐるみオリーブ
olive farcite fritte  الزيتون المحشو المقلية 煎釀橄欖 揚げ詰めオリーブ
olive nere زيتون أسود 黑橄欖 ブラックオリーブ
olive ripiene  الزيتون المحشو 充氣橄欖 ぬいぐるみオリーブ
olive snocciolate  تدور الزيتون 進站橄欖 ピットオリーブ
olive verdi زيتون أخضر 綠橄欖 グリーンオリーブ
Ostriche المحار 牡蠣 カキ
ostriche fritte  المحار المقلي 炸牡蠣 かきフライ
ostriche gratinate mornay  المحار غرتن مورني 烤牡蠣莫爾奈 グラタンカキデモーネイ
Ostriche portoghesi المحار البرتغالية 葡萄牙牡蠣 ポルトガル語カキ
palline al formaggio  كرات الجبن 奶酪球 チーズボール
Parfait di fegato d'oca بارفيه من كبد الاوز 芭菲的鵝肝 パフェのフォアグラ
parmigiana di melanzane  الباذنجان parmigiana 茄子parmigiana 茄子のパルメザンチーズ入りの
pasta fritta con crema di acciughe  المعكرونة المقلية مع البلم 油炸麵食的鳳尾魚 アンチョビ炒めパスタ
pasticcini salati  معجنات لذيذا 美味糕點 おいしいケーキ
patate ripiene con salmone  يحشى البطاطس مع السلمون 填充土豆鮭魚 サーモンの詰め物のジャガイモ
Pate' di cacciagione عقل 'لعبة 佩特'遊戲 ペイト'ゲーム
pâté di cacciagione su crostone  pâte لحم الغزال على الخبز المحمص 鹿肉香腸的烤麵包 上の鹿肉パテトースト
pâtè di carne  pâte اللحوم 肉香腸 肉のパテ
Pate' di coniglio عقل 'الأرنب 佩特'兔子 ペイト'ウサギ
pâté di fegato  عقل الكبد 肝帕泰 レバーのパテ
pâtè di fegato d'oca عقل دي تناول كبد الوز 帕泰鵝肝醬 パテドフォアグラ
pâté di fegato d'oca  عقل دي تناول كبد الوز 帕泰鵝肝醬 パテドフォアグラ
pâtè di funghi e noci  الفطر والجوز عقل 蘑菇,核桃帕泰 キノコとクルミのパテ
pâtè di maiale العضلات 筋肉 腕力
pâtè di pollo عقل الدجاج 雞帕泰 鶏のパテ
pâtè di prosciutto  لحم الخنزير عقل 帕泰火腿 パテ、ハム
Pate' di vitello e prosciutto عقل 'من لحم العجل ولحم الخنزير 佩特'小牛肉和火腿 ペイト'子牛の肉やハム
pâtè di vitello in gelatina  عقل من العجول في الحساء 帕泰小牛肉的肉凍 の子牛のパテアスピック
Pate' d'oca عقل 'أوزة 佩特'鵝 ペイト'ガチョウ
peperoni farciti  الفلفل المحشو 釀三寶 詰めピーマン
peperoni marinati  الفلفل منقع 醃辣椒 マリネピーマン
peperoni sottaceto  فلفل مخلل 醃辣椒 酢漬け唐辛子
peperoni sottolio  فلفل مخلل 醃辣椒 酢漬け唐辛子
pesce in carpione fritto e marinato  والسمك المقلي المنقوع في سمك الشبوط 油炸和醃製魚鯉魚 鯉のフライやマリネ、魚
petto di cappone in insalata  يخصي الثدي سلطة 閹雞胸脯沙拉 カポン乳がんのサラダ
Petto d'oca affumicato المدخنة أوزة الثدي 熏鵝乳腺癌 燻製ガチョウの胸
petto d'oca affumicato su insalata di campo  بالبطة المدخنة الثدي سلطة من الميدان 熏鴨胸沙拉領域 フィールドのスモーク鴨胸肉のサラダ
Piatto freddo لوحة الباردة 冷板 コールドプレート
piatto freddo  طبق بارد 冷盤 冷たい料理
Piccoli vol-au-vent المجلد صغيرة من الاتحاد الافريقي وتنفيس 小卷太子港發洩 小巻-オー-ベント
pinzimonio  مثقبة 香醋 ビネグレットソース
Pizza alla napoletana اللغة النابولية البيتزا 那不勒斯比薩餅 ナポリピザ
Pizzette البيتزا 比薩餅 ピザ
pizzette assortite  البيتزا حلو 什錦比薩 盛り合わせピザ
polenta fritta con salsiccia  عصيدة من دقيق الذرة المقلية مع النقانق 與香腸炒玉米粥 ソーセージと揚げたポレンタ
polpette di carciofi fritte  اللحم المقلي مع الخرشوف 炸肉丸的朝鮮薊 アーティチョーク炒めミートボール
polpette di melanzane  الباذنجان اللحم 茄子丸子 ナスのミートボール
polpette di riso agli aromi  كرات الارز المواد المنكهة 飯糰調味 おにぎり、香料
pomodori alla russa  الطماطم (البندورة) في الروسية 西紅柿在俄羅斯 ロシア語でトマト
pomodori farciti  طماطم محشوة 釀番茄 詰め物、トマト
Pomodori in insalata سلطة الطماطم 番茄沙拉 トマトのサラダ
Prosciutto لحم الخنزير 火腿 ハム
Prosciutto affumicato فخذ خنزير 金門 ギャモン
Prosciutto Baiona بايون لحم الخنزير 巴約納火腿 バイヨンヌハム
Prosciutto capriolo لحم الغزال لحم الخنزير 鹿肉火腿 鹿肉のハム
Prosciutto cotto لحم الخنزير 火腿 ハム
Prosciutto crudo بروسكيوتو 火腿 生ハム
prosciutto crudo e fichi  لحم الخنزير والتين 火腿和無花果 ハムとイチジク
prosciutto crudo e melone  بروسكيوتو والبطيخ 火腿,甜瓜 生ハムとメロン
Prosciutto di Parma بروسكيوتو دي بارما 帕爾瑪火腿 プロシュットディパルマ
Prosciutto di Vesfalia يستفاليا هام 威斯特伐利亞火腿 ヴェストファーレン州の農場
punte di asparagi in insalata  نصائح الهليون في السلطة 蘆筍技巧沙律 サラダにアスパラガスのヒント
pýtè casereccio  محلية الصنع pýtè pýtè自製 pýtè自家製
quiche al rombo  هدير كيشي 基切轟鳴 キッシュとどろき
quiche di verdure  كيشي الخضر 蔬菜基切 野菜のキッシュ
Quiche lorenese كيشي لورين 基切洛林 キッシュロレーヌ
quiche lorenese  لورين كيشي 基切洛林 キッシュロレーヌ
Rafano, ramolaccio الفجل ، والفجل 蘿蔔,蘿蔔 大根、大根、
ramequins (tartellette al formaggio)  ramequins (الأرغفة الجبن) ramequins(奶酪檸檬蛋塔) ramequins(チーズtartlets)
Ravanelli الفجل 蘿蔔 大根
ravioli al formaggio fritti  الجبن المقلي مكرونة 炸奶酪餃 揚げチーズのラビオリ
Rissoles (fagottini fritti) Rissoles (فطائر مقلية) Rissoles(煎堆) Rissoles(餃子)
rissoles (sfogliatine ripiene)  rissoles (نفخة محشو) rissoles(充氣噴) rissoles(ぬいぐるみパフ)
Rissoles di tartufi Rissoles الكمأ Rissoles巧克力糖 Rissolesトリュフ
rosette di anguilla in agrodolce  أنغيلا ريدات من الحلو والمر 安圭拉花環的糖醋 のアンギラロゼット甘酸っぱい
rotolini di prosciutto crudo e fichi  لفات من بروسكيوتو والتين 卷火腿和無花果 生ハムとイチジクのロール
Salame السلامي 薩拉米 サラミ
salame alla piastra con polenta  السجق المشوي مع عصيدة من دقيق الذرة 烤香腸玉米糊 ポレンタと焼きソーセージ
salame cotto con aceto in salsa di cipolline  النقانق المطبوخة مع صلصة الخل والبصل 熟香腸用醋醬油中的洋蔥 ソーセージ玉ねぎのソースで酢で料理
Salame ungherese السلامي الهنغارية 匈牙利薩拉米 ハンガリーサラミ
Salame; salsiccia السلامي ، السجق 意大利臘腸,香腸 サラミ、ソーセージ
salmone affumicato  سمك السلمون المدخن 熏鮭魚 スモークサーモン
salmone marinato all'aneto  سمك السلمون المنقوع مع الشبت 醃製鮭魚的蒔蘿 ディルでマリネしたサーモン
salsiccia di pesce  نقانق السمك 魚香腸 魚肉ソーセージ
salumi assortiti  لحوم متنوعة 各類肉類 各種肉
sandwich ai gamberetti  ساندويتش الروبيان 蝦三明治 エビのサンドイッチ
Sandwich al formaggio ساندويتش الجبن 奶酪三明治 チーズのサンドイッチ
sandwich al pollo  شطائر الدجاج 雞肉三明治 チキンサンドイッチ
Sandwich al prosciutto ساندويتش لحم خنزير 火腿三文治 ハムのサンドイッチ
Sandwich, panino شطيرة سندويتش 夾心三明治 サンドイッチサンドイッチ
Sardine sott'olio السردين في مجال النفط 沙丁魚石油 油でいわし
sauté di calamari  الحبار المسوتهة 煎魷魚 ソテーイカ
sauté di vongole  البطلينوس المسوتهة 煎蛤 ソテーハマグリ
scampi crudi marinati in aceto con rucola  الروبيان الخام منقع في الخل مع الصواريخ 生蝦浸泡在醋火箭 生エビの酢ではロケットのマリネ
scrigno di pasta con spuma di prosciutto  صدره من المعكرونة مع موس لحم الخنزير 胸部的麵食火腿摩絲 ハムのムースとパスタの胸
scrigno di sfoglia alle verdure  صدره من المعجنات مع الخضر 胸部的點心和蔬菜 野菜を生地の胸
Sedano con maionese الكرفس مع المايونيز 芹菜的蛋黃醬 セロリのマヨネーズと
sedano rapa grattugiato con salsa alla panna e senape  الكرفس مع الدهن والجبن وصلصة الخردل 塊根芹的奶酪奶油醬,芥末 チーズ風味のクリームソースとマスタードとセロリ
sfogliatine  نفخة 粉撲 パフ
sfogliatine ai funghi  نفخة الفطر 蘑菇粉撲 キノコのパフ
sfogliatine al prosciutto  عجين الفطير مع لحم الخنزير 酥皮火腿 ハムとパフペーストリー
sformato agli scampi  فطيرة langoustine langoustine餡餅 ウミザリガニパイ
sformato di formaggio  الفطيرة الجبن 奶酪坯 チーズのフラン
sformato di verdure  فطيرة الخضار 蔬菜餅 野菜のパイ
sorbetto di pomodoro  شربات الطماطم 番茄冰糕 トマトシャーベット
Sottaceti المخللات 泡菜 漬物
soufflé al formaggio  الجبن نفيخة 奶酪雜音 チーズスフレ
soufflé di crostacei  القشريات نفيخة 雜音甲殼類動物 スフレ甲殻類
soufflé di pesce  نفيخة السمكية 魚雜音 魚のスフレ
spiedini di formaggio  الأشياش الجبن 奶酪串 チーズ串
Spiedini di parmigiano الأشياش البارميزان 串帕梅森 串パルメザン
spiedini di salumi  الأشياش اللحوم 串肉 串肉
spuma  زبد 泡沫 ビールの泡
strudel di salmone e patate  فطيرة ملفوفة محشوة سمك السلمون والبطاطا 餡奶酪卷鮭魚和土豆 シュトルーデル鮭とポテト
strudel di verdure  فطيرة ملفوفة محشوة الخضر 蔬菜餡奶酪卷 野菜シュトルーデル
stuzzichini al formaggio  الجبن وجبات خفيفة 奶酪小吃 チーズスナック
tartara di trota (trota cruda tritata aromatizzata)  tartare التراوت (السلمون المرقط الخام مفروم النكهة) 鱒魚韃靼(原料切碎的鱒魚味) 鱒のタルタル(生のみじん切りにしたマス風味)
Tartelette al formaggio الجبن Tartelette 奶酪Tartelette チーズTartelette
tartellette al formaggio  الجبن الأرغفة 乳酪檸檬蛋塔 チーズTartlets
tartellette alle verdure  الأرغفة الخضر 蔬菜檸檬蛋塔 野菜tartlets
Tartine Tartine 塔爾提納夫人 Tartine
Terrina d'anatra بطة إناء 鴨沙鍋 鴨のテリーヌ
terrina di fegato d'oca  إناء من كبد الاوز 沙鍋的鵝肝 フォアグラのテリーヌ
terrina di gamberi con gelatina  إناء الجمبري مع الجيلاتين 沙鍋蝦明膠 ゼラチンとエビのテリーヌ
terrina di maiale in crosta  إناء من لحم الخنزير قشرة 沙鍋豬肉外皮 豚肉のテリーヌ皮
terrina di verdure con salsa di pomodoro  إناء الخضار مع صلصة الطماطم 蔬菜沙鍋番茄醬 トマトソースと野菜のテリーヌ
Timballetti di pollo Timballetti الدجاج Timballetti雞 Timballetti鶏肉
timballo di luccio in salsa di menta  timbale من رمح في صلصة النعناع timbale了梭魚的薄荷醬 ミントのサンマのタンバール醤油
timballo di sogliola in gelatina  timbale من وحيد في هلام timbale的唯一果凍 ゼリー状の底のタンバール
Tinche in carpione التنش مغطس 丁鱥嗆 テンチ塩漬け
toast ai funghi  نخب مع الفطر. 敬酒的蘑菇 トーストマッシュルームと
Tonno sott'olio التونة النفط 金槍魚油 マグロ油
torta al formaggio  كعكة الجبن 乳酪蛋糕 チーズケーキ
torta di sfoglia farcita con bietole  المعجنات فطيرة مليئة السبانخ 餅餅充滿了菠菜 パイ生地ホウレンソウでいっぱい
tortino ai funghi  فطيرة الفطر 蘑菇餡餅 マッシュルームパイ
tortino alle alici  فطيرة مع البلم 餡餅的鳳尾魚 アンチョビのパイ
tramezzini  السندويشات 三明治 サンドイッチ
tronchetti ai funghi  سجلات الفطر 菌棒 キノコのログ
tronchetto al salmone  سمك السلمون مأخذ 插座鮭魚 ソケットのサケ
Trota affumicata السلمون المدخن 熏鱒魚 スモークトラウト
uova alla russa  البيض الروسي 俄羅斯蛋 ロシア語の卵
Uova alla tartara البيض tartare 蛋撻 卵タルタル
Uova di lompo Lumpfish الظبيان Lumpfish集美 ダンゴウオ魚卵
Uova di pavoncella بيض الزقزاق 雞蛋鴴 卵千鳥
Uova di quaglia بيض السمن 鵪鶉蛋 ウズラの卵
uova di salmone salate  بطارخ مملحة السلمون 鹽漬鮭魚子 イクラの塩辛
Uova ripiene بيض محشو 軟蛋 ぬいぐるみの卵
Uova sode con maionese بيض مسلوق مع مايونيز 煮雞蛋的蛋黃醬 マヨネーズとゆで卵
valigette di melanzane con crema di formaggio  حقائب الباذنجان مع جبنة كريم 公文包茄子奶油奶酪 クリームチーズと鞄ナス
verdure ripiene  farcis farcis farcis
verdure sottaceto  المخللات 泡菜 漬物
verdure sottolio  verdure sottolio 泡菜 漬物
vitello tonnato  لحم العجل مع صلصة التونة 與金槍魚醬牛肉 マグロの醤油と子牛の肉
Vol-au-vent المجلد والاتحاد الافريقي وتنفيس 成交量太子港發洩 巻-オー-ベント
vol-au-vent alla finanziera  المجلد والاتحاد الافريقي وتنفيس financière 火山太子港發洩金融公司 巻-オー-フィナンシェールベント
vol-au-vent alla regina المجلد والاتحاد الافريقي وتنفيس الملكة 火山太子港發洩皇后 巻-オー-クイーンベント
vol-au-vent con verdure  المجلد والاتحاد الافريقي وتنفيس بالخضار 火山太子港通風與蔬菜 巻-オー野菜をぶちまける
vol-au-vent d'ostriche المجلد والاتحاد الافريقي وتنفيس من المحار 火山太子港發洩牡蠣 巻-オー、カキのはけ口
vongole alla marinara  البطلينوس marinara 蛤麻林納拉 ハマグリマリ
Welsh rabbit Formaggio fuso su pane الولزية أرنب الجبن على الخبز 威爾士兔奶酪的麵包 パンの上にウェールズのウサギチーズ
Wuerstel Wuerstel Wuerstel Wuerstel
zucchine farcite con ricotta ed erba cipollina  الكوسة المحشوة الريكوتا والثوم المعمر courgettes塞滿了凝乳和韭菜 ズッキーニリコッタとチャイブを詰め
zuppa di frutti di mare  شوربة المأكولات البحرية 海鮮湯 シーフードスープ
zuppetta di molluschi e crostacei  حساء المحار 貝湯 貝のスープ