ITALIANO	RUMENO	OLANDESE	FINLANDESE
Antipasti	Aperitive	Voorgerechten	Kuikuilut
alici fritte e marinate	anşoa prăjite şi marinate	gebakken en gemarineerde ansjovis	paistettua ja marinoitua anjovista
Anguilla affumicata	Anghilă afumat	Paling	Savustettu ankerias
anguilla fritta all'agro	Anguilla acru prajit	Anguilla gebakken zure	Anguilla paistettu hapan
anguilla marinata alle erbe	Anguilla marinat cu ierburi	Anguilla gemarineerd met kruiden	Anguilla marinoitua yrttejä
antipasti al carrello	aperitive in cosul de cumparaturi	voorgerechten Bestellen	alkuruokia koriin
Antipasti di magro	Aperitive macră	Voorgerechten mager	Alkupalat kevyt
Antipasto assortito	Assorted Antipasto	Assorted Antipasto	Sekalaisia Antipasto
antipasto di pesce	aperitiv fructe de mare	voorgerecht zeevruchten	Seafood alkuruoka
antipasto rustico	aperitiv rustic	rustiek voorgerecht	rustiikki alkupalat
antipasto vegetariano	aperitiv vegetarian	vegetarisch voorgerecht	kasvissyöjiä alkuruoka
aringa affumicata	kippers	Kippers	kippers
Aringa arrotolata marinata	Laminare hering murat	Rolled zure haring	Valssatut silliä
Aringa marinata	Marinate Hering	Gemarineerde Haring	Marinoitujen Silli
aringhe fresche marinate	hering marinat în stare proaspătă	vers gemarineerde haring	Tuoreet marinoitua silakkaa
aspic di gamberetti	de creveţi aspic	garnalen aspic	katkarapu koskemattomana naftaliinissa
aspic di verdure	Racituri de legume	Groente aspic	Kasvis koskemattomana naftaliinissa
assortimento di antipasti tipici	sortiment tipic de aperitive	typische assortiment van voorgerechten	tyypillisten valikoima alkupaloja
avocado ai gamberetti	de creveţi avocado	avocado garnalen	avokado katkarapu
barchette alle acciughe	boats anşoa	ansjovis boten	sardelli veneet
Barchette d'astice	Boats Lobster	Kreeft Boten	Hummeria Veneet
barchette di astice con insalata di pesce	bărci, salata de homar cu peşte	boten, kreeft salade met vis	veneitä, hummeri salaatti kalaa
barchette di zucchine con ragù di pesce	barci dovlecel cu sos de peşte	courgette boten met vissaus	kesäkurpitsa veneet kalan kera
bastoncini al formaggio	brânzeturi bete	kaassticks	juusto tikkuja
Bastoncini d'acciughe	Hamsii beţişoare	Ansjovis sticks	Sardelli Kapulat
bastoncini di sfoglia alle acciughe	bastoane de patiserie, cu hamsii	stokken van bladerdeeg met ansjovis	sauvalla kakut ja anjovis
bauletti con verdure e formaggio	trunchiuri cu legume şi brânză	boomstammen met groenten en kaas	rungot kasviksia ja juustoa
bavarese di pomodori con salsa di finocchio	Sos de roşii cu fenicul bavareze	Beierse tomatensaus met venkel	Baijerin tomaattikastike fenkoli
bignè al fegato d'oca	Fritters ficat de gâscă	Beignets ganzenlever	Fritters hanhenmaksa
bignè al formaggio	Fritters Cascaval	Kaas Fritters	Juusto fritters
bignè alle acciughe	bufe hamsie	ansjovis soezen	sardelli puffs
bignè con spuma di prosciutto	Fritters cu spumă şuncă	Beignets met ham mousse	Fritters Kinkku-mousse
biscotti salati alle erbe	crackers plante medicinale	kruid crackers	yrtti hullu
blinis frittatine lievitate con grano saraceno	dospită cu clatite blinis de hrisca	Gerezen met boekweit blini's pannenkoeken	happani kanssa Tattari blinit pannukakut
bocconcini ai gamberetti	de creveţi cuburi	gesneden garnalen	kuutioiksi katkarapu
bocconcini al pollo	de pui cuburi	Kip	kuutioiksi kana
bocconcini alla selvaggina	bocconcini cu jocul	bocconcini met wild	bocconcini pelien
bocconcini di polenta con funghi	bucăţile de mamaliga cu ciuperci	stukjes van polenta met paddestoelen	morsels ja polentaa ja sieniä
Bottarga	Chefal	Mullet	Mullojen
bottarga di tonno su cuore di sedano	icre de ton pe ţelină	ROE van tonijn op selderij	mäti tonnikalamäärien selleri
bottarga uova secche pressate di cefalo	uscate, presat de ouă chefal icre	gedroogd, geperst mul ree eieren	kuivatut, painetaan keltti mätiä munia
Bresaola	Bresaola	Bresaola	Bresaola
brioche agli asparagi	sparanghel Brioche	brioche asperges	Brioche parsa
brioche farcita con crema di formaggio	Brioche umplute cu crema de brânză	brioche gevuld met roomkaas	Brioche täytettyjä tuorejuustoa
bruschetta	Bruschetta	Bruschetta	Bruschetta
budino di spinaci con salsa di formaggio	spanac budinca cu sos de brânză	pudding spinazie met kaas saus	vanukas pinaatti ja juustokastiketta
Burro d'acciughe	Unt Hamsie	Ansjovisboter	Sardelli voita
canapè al caviale	canape caviar	kaviaar canape	kaviaari Canapé
canapè al prosciutto	canape sunca	ham canape	kinkku Canapé
canapè al salmone	Canape Salmon	Zalm canape	Lohi Canapé
canapè assortiti	Canapés asortate	Assorted canapes	Sekalaisia canapés
Canape'.tartine	Canape '. Canapés	Canape '. Canapes	Canapé ". Canapés
cannoli di prosciutto	cannoli cu sunca	Cannoli met ham	cannoli kinkku
cappesante alla griglia	La gratar scoicile	Gegrilde coquilles	Grillattu kampasimpukan
Carciofi alla greca	Anghinare greacă	Artisjokken Grieks	Latva-artisokat Kreikan
carne secca di vitello con olio e limone	de carne uscate de carne de mânzat cu ulei şi lămâie	gedroogd vlees van kalfsvlees met olie en citroen	kuivattu liha alan öljyä ja sitruunan
carni fredde	carnea de frig	vleeswaren	leikkeleistä
carpaccio di storione fettine sottili di pesce crudo marinato	Carpaccio de sturion felii subţiri de peşte crud marinat	steur dunne plakjes carpaccio van rauwe vis gemarineerd	sammen Carpaccio ohuita viipaleita raa'an kalan marinoitua
carpaccio d'oca fettine sottili di carne d'oca cruda marinata	Carpaccio de gâscă tăiate în felii subţiri de carne de vită marinat raţă prime	gans carpaccio dun gesneden rundvlees gemarineerde rauwe eend	Goose Carpaccio ohuina viipaleina naudanlihan marinoitu raaka ankka
Caviale	Caviar	Kaviaar	Caviar
caviale pressato	Pressed icre	Pressed kaviaar	Painetaan kaviaarilla
cavolo farcito con salmone	varză umplute cu somon	kool gevuld met zalm	kaali täytetty lohi
cestini di riso	coşuri de orez	manden rijst	korit riisin
cestino di sfoglia	coş de produse de patiserie	gebak mand	kakut ostoskoriin
cetriolini sottaceto	cornişon	augurken	etikkakurkut
ciambella di salmone in gelatina	Somon în jeleu bomboană	Zalm in jelly donut	Lohi jelly donut
ciccioli	Greaves	Greaves	Rasvatähteet
cipolline sottoaceto	ceapă murat	ingemaakte uien	hillosipulia
club sandwich	Sandwich de club	clubsandwich	Klubivoileipä
cocktail di frutta	cocktail de fructe	fruitcocktail	Hedelmä cocktail
cocktail di gamberetti	cocteil de creveţi	garnalencocktail	Katkarapucocktail
cocktail di scampi	cocteil de creveţi	garnalencocktail	Katkarapucocktail
conchiglie di pasta ripiene	Coji de Paste făinoase umplute	Gevulde pasta schelpen	Täytetyt makaronivalmisteet kuoret
Conchiglie di pesce	De peşte Seashells	Schelpen vissen	Seashells kala
Cornetti di prosciutto	Cornuri cu sunca	Croissants met ham	Croissants kinkku
corona di verdure	Legume Crown	kroon groenten	Crown vihannekset
cozze alla marinara con olio e aglio	midii cu ulei de masline si usturoi	mosselen met olijfolie en knoflook	simpukoiden kanssa oliiviöljyä ja valkosipulia
crema fritta al formaggio	crema de brânză prajit	gebakken roomkaas	paistettu tuorejuusto
crespella al salmone	Crepes cu somon	Pannenkoeken met zalm	Ohukaiset ja lohi
crespelle ai funghi fritte	Fixage de ciuperci prăjite	pannenkoeken gebakken champignons	paistettu sieni Ohukaiset
crocchette di grano	Crochete de porumb	maïs kroketten	maissi kroketit
crocchette di pesce	Crochete de peşte	vis kroketten	kala kroketit
Crocchette di pollo	Crochete de pui	Kip kroketten	Kana kroketit
crocchette di riso	orez prăjit	nasi	paistettuna riisin
Crocchette di spinaci	Crochete de Spanac	Spinazie kroketten	Pinaatti kroketit
crostata di cipolle	ceapa tartă	ui taart	sipulin torttu
crostata di sogliola	tartă unic	taart tong	torttu ainoa
crostini	crutoane	croutons	krutongeilla
crostini ai fegatini di pollo	crostini cu ficat de pui	crostini met kip levers	Crostini kanan maksa
crostini ai funghi	crostini cu ciuperci	Crostini met paddestoelen	Crostini sienillä
crostini al pollo	crostini de pui	kip crostini	kana Crostini
crostini alla selvaggina da pelo	crostini cu părul sălbatic	crostini met wilde haren	Crostini villin hiukset
crostini caldi con pâtè di coniglio	Pateu de iepure cu pâine prăjită cald	konijn pate met warme toast	kani Pate lämmintä paahtoleipää
crostini di polenta con porcini	crostini de mamaliga cu porcini	crostini van polenta met porcini	Crostini ja polenta kanssa porcini
crostini rustici	crutoane rustic	rustiek croutons	rustiikki kera
crostoni al formaggio	crutoane brânză	kaas croutons	juuston kera
crudità verdure crude	crudités crudités	rauwkost rauwkost	crudités crudités
cuori di sedano al gorgonzola	telina cu gorgonzola	bleekselderij met gorgonzola	selleri ja Gorgonzola
dadolata di dentice marinato	Snapper cuburi marinat	gesneden gemarineerd snapper	kuutioiksi marinoitua snapper
dadolata di dentice marinato	Snapper cuburi marinat	gesneden gemarineerd snapper	kuutioiksi marinoitua snapper
dadolata fritta di polenta e formaggio	cuburi de mamaliga prăjiţi şi brânză	blokjes van gebakken polenta en kaas	kuutiot paistettua polentaa ja juustoa
dadolata fritta di polenta e formaggio	cuburi de mamaliga prăjiţi şi brânză	blokjes van gebakken polenta en kaas	kuutiot paistettua polentaa ja juustoa
delizie al formaggio	Brânză Delights	Kaas Delights	Juusto Delights
fagottini alle acciughe	fascicule de hamsie	bundels ansjovis	nippujen sardelli
fagottini di sfoglia al formaggio	mănunchiuri de aluat cu brânză	bundels van deeg met kaas	nippua taikina juuston
fagottino di sfoglia con mousse di pesce	pachet de patiserie, cu mousse de peşte	bundel van gebak met mousse van vis	kimppu kakut ja Mousse kalojen
fagottino di sfoglia con mousse di pesce	pachet de patiserie, cu mousse de peşte	bundel van gebak met mousse van vis	kimppu kakut ja Mousse kalojen
fegato d'oca in gelatina	foie gras in Aspic	foie gras in Aspic	hanhenmaksan koskemattomana naftaliinissa
Fegato d'oca tartufato	Foie gras cu trufe	Foie gras met truffels	Hanhenmaksa ja tryffelit
fegato grasso d'oca	foie gras de gâscă	ganzenlever	Goose foie gras
Filetti d'acciuga	Fileuri Hamsie	Ansjovisfilets	Sardelli fileet
filetti di sogliola in scapece fritti e marinati	fileuri de limbă de la protap si marinat în scapece	filets van tong gebakken en gemarineerd in scapece	fileet ainoa paistettua ja marinoitua scapece
fiori di zucchine ripieni di ricotta	Flori de dovlecel umplute cu ricotta	courgette bloemen gevuld met ricotta	kesäkurpitsa kukat täytetty ricotta
flan con zucchine e pomodoro	tartă cu fructe, cu dovlecel si rosii	flan met courgette en tomaat	piiras kanssa kesäkurpitsaa ja tomaattia
fondi di carciofo ripieni	anghinare umplute	Gevulde artisjokken	täytetyt artisokat
Fondue	Fondue	Fondue	Fondueta
fonduta di formaggio con funghi	Fondue brânză cu ciuperci	kaasfondue met champignons	juusto fondue sienillä
frittelle al formaggio	branza prajita	gebakken kaas	paistettu juusto
frittelle alle acciughe	fritters hamsie	ansjovis beignets	sardelli fritters
Frittelle de cozze	Clatite de midii	Pannenkoeken van mosselen	Pannukakut from sinisimpukoita
frittelle di baccalà	fritters codfish	kabeljauw beignets	turska fritters
Frutti di mare	Fructe de mare	Seafood	Seafood
frutti di mare su ghiaccio	fructe de mare pe gheaţă	schaaldieren op ijs	Seafood jäällä
funghi porcini marinati	ciuperci marinate	gemarineerde champignons	marinoituna sienet
funghi porcini sottolio	ciuperci in ulei	paddestoelen in olie	sienet öljyssä
Funghi sul crostone	Ciuperci pe pâine prăjită	Paddestoelen op geroosterd brood	Sienet on paahdettu leipä
galantina di anatra	Duck galerta	Galantine eend	galantine ankka
Galantina di pollo	Pui galerta	Kip Galantine	Kana galantine
gamberetti in gelatina	creveţi în jeleu	garnalen in gelei	katkarapu Jelly
gazpacho zuppa fredda di verdure crude	Supa gazpacho rece de legume prime	gazpacho koude soep van rauwe groenten	gazpacho kylmä keitto raakoja kasviksia
gelatina di pesce con verdure	jeleu de peşte cu legume	gelei vis met groenten	jelly kalat vihanneksia
ghiottonerie fredde	tratează Cool	cool behandelt	cool kohtelee
gnocchi di pesce con verdure	coltunasi, peşte cu legume	dumplings, vis met groenten	dumplings, kala ja vihannekset
gratin di verdure	gratin de legume	groente gratin	Vihannesgratiini
insaccati misti	cârnaţi în amestec	gemengde worst	sekoitettu makkaraa
Insalata  d'astice	Salad Homar	Salade Kreeft	Salaatin Hummerin
Insalata  di aringhe	Salad Hering	Salade haring	Salaatin silli
Insalata  di pesce	Salad Peşte	Salade Vis	Salaatin Kala
Insalata  di pollo	Salad Pui	Salade Kip	Salaatin Kana
insalata calda di pesce	Salata calde de peşte	Warme salade van vis	Lämmin salaatti kalasta
Insalata di avocado	Avocado Salata	Avocado Salade	Avokado Salaatinkastikkeet
insalata di carne	Salata de carne	vlees salade	liha salaatti
insalata di carne di cavallo	Salata de carne de cal	salade paardenvlees	salaatti hevosenlihasta
insalata di fagiano e rucola	Salata de fazan şi Anghinare	fazant en rucola salade	fasaani ja arugula salaatti
insalata di frutti di mare	Salata de fructe de mare	Zeevruchtensalade	seafood salaatti
insalata di funghi	Salata de ciuperci	champignon salade	sienisalaattia
Insalata di gamberetti	Shrimp Salad	Garnalencocktail	Katkarapusalaatti
Insalata di muso di bue	Ox salata botului	Ox snuit salade	Ox kuono salaatti
insalata di muso di manzo	Salata de carne de vită bot	snuit rundvlees salade	naudanliha kuono salaatti
insalata di nervetti	Salata de nervi	salade zenuwen	salaatti hermoissa
insalata di nizzarda	Salata Nicoise	Salade Niçoise	Salaatti Niçoise
insalata di patate	salata de cartofi	aardappelsalade	perunasalaatilla
insalata di pesce	Salata de peşte	vissalade	kala salaatti
insalata di pollo	Salata de pui	kipsalade	broilersalaatti
insalata di riso	Salata de orez	rijstsalade	riisisalaatti
insalata di sedano	Salata de telina	selderij salade	selleri salaattia
Insalata russa	Salata de Rusia	Russische salade	Venäjän salaatti
insalata tiepida di indivia riccia con pancetta	Warm salata de andive cu slănină	Warme salade van andijvie met spekjes	Lämmintä salaattia Endiivi pekonia
insalata tiepida di trota affumicata	salata calda de păstrăv afumat	warme salade van gerookte forel	lämmintä salaattia savustetun kirjolohen
involtini di carne cruda	rulouri de carne cruda	rollen van rauw vlees	rullina raa'an lihan
involtini di salmone affumicato con insalata russa	ruladă de somon afumat cu salata de Rusă	Roulade van gerookte zalm met Russische salade	roulade savustettua lohta Venäjän salaatti
involtini di verdure in foglie di vite	role de legume în frunze de viţă de vie	rollen van groenten in wijnbladeren	rullaa vihannesten viininlehtiin
involtino di melanzana	ruladă vânătă	aubergine Roulade	munakoiso roulade
Lingua salmistrata	Limba conservată de vită	Corned tong	Corned kielen
Lumache	Melcii	Slakken	Kotiloiden
Maionese d'astice	Maioneza Lobster	Mayonaise Kreeft	Majoneesi Hummeri
Manzo affumicato	De carne de vită afumat	Rookvlees	Savustettu naudan
melanzane alla parmigiana	parmigiana vânătă	Aubergine Parmigiana	munakoiso Parmigiana
melone al porto	port pepene galben	meloen poort	meloni portti
Melone ghiacciato	Pepene galben Ice	Meloen Ice	Melonisalaattia Ice
millefoglie al formaggio	coada soricelului Cascaval	duizendblad Kaas	shrike Juuston
millefoglie alle verdure	legume coada soricelului	duizendblad groenten	shrike vihannesalalla
Mortadella	Mortadella	Mortadella	Mortadella
mousse	mousse	mousse	Moussen
mousse di aragosta	mousse homar	kreeft mousse	hummeri hiusvaahto
mousse di branzino su letto di lattuga	spumă de mare bas pe un pat de salată verde	mousse van zeebaars op een bedje van sla	Mousse on meriahven sängylle salaatin
Mousse di fegato d'oca	Ficat de gâscă Mousse	Ganzenlever Mousse	Hanhenmaksa Mousse
mousse di peperoni	mousse piper	peper mousse	Pepper hiusvaahto
Mousse di prosciutto	Mousse Ham	Ham mousse	Kinkkua Mousse
Mousse di salmone	Somon Mousse	Zalmmousse	Lohi Moussen
mousse di salmone	mousse de somon	zalmmousse	lohi muotoiluvaahto
mozzarella in carrozza	mozzarella într-un transport	mozzarella in een rijtuig	mozzarellaa kuljetuksen
nidi di patate farciti	cuiburi de cartofi umplute	Gevulde aardappel nesten	täytetty peruna pesiä
Olive farcite	Masline umplute	Gevulde olijven	Täytetyt oliivit
olive farcite fritte	prăjit măsline umplute	gebakken gevulde olijven	paistettu täytetyt oliivit
olive nere	masline negre	zwarte olijven	oliivi
olive ripiene	Masline umplute	Gevulde olijven	Täytetyt oliivit
olive snocciolate	măsline fără sâmburi	ontpitte olijven	kivettömiä oliiveja
olive verdi	Masline verzi	groene olijven	vihreitä oliivit
Ostriche	Stridii	Oesters	Osterimarkkinoilla
ostriche fritte	stridiile prăjiţi	gebakken oesters	paistettuja ostereita
ostriche gratinate mornay	stridii gratin Mornay	gegratineerde oesters Mornay	Gratinoitua osterit Mornay
Ostriche portoghesi	Stridiile portugheze	Portugese oesters	Portugalin osterien
palline al formaggio	Mingi de Cascaval	Kaas ballen	Juusto palloja
Parfait di fegato d'oca	Parfait de foie gras	Parfait van foie gras	Parfait hanhenmaksan
parmigiana di melanzane	Parmigiana vinete	Aubergine Parmigiana	Munakoiso Parmigiana
pasta fritta con crema di acciughe	paste prajit cu hamsii	gebakken pasta met ansjovis	paistettua pasta anjovis
pasticcini salati	produse de patiserie cimbru	hartige taarten	suolaisia leivonnaisia
patate ripiene con salmone	cartofi umplute cu somon	gevulde aardappelen met zalm	täytetyt perunat ja lohi
Pate' di cacciagione	Pate "de joc	Pate "van wild	Pate "pelin
pâté di cacciagione su crostone	Pâté vanat pe pâine prăjită	hertenvlees pate op geroosterd brood	hirvenliha pateet on paahdettu leipä
pâtè di carne	Pâté de carne	vlees pate	liha pateet
Pate' di coniglio	Pate 'Rabbit	Pate 'Rabbit	Pate "Rabbit
pâté di fegato	pate de ficat	leverpastei	maksapasteijaa
pâtè di fegato d'oca	pate de foie gras	pate de foie gras	Pate de foie gras
pâté di fegato d'oca	pate de foie gras	pate de foie gras	Pate de foie gras
pâtè di funghi e noci	de ciuperci şi de nuc pateu	champignon pate en walnoot	sieniä ja pähkinä Pate
pâtè di maiale	brawn	hoofdkaas	Brawnin
pâtè di pollo	pate de pui	kip pate	Broilerpate
pâtè di prosciutto	Ham pate de	pate ham	Pate kinkku
Pate' di vitello e prosciutto	Pate "de carne de mânzat şi şuncă	Pate 'van kalfsvlees en ham	Pate "vasikoiden ja kinkkua
pâtè di vitello in gelatina	pateu de carne de mânzat in Aspic	pate van kalfsvlees in Aspic	Pate vasikanlihan koskemattomana naftaliinissa
Pate' d'oca	Pate 'de gâscă	Gans Pate '	Pate "hanhi
peperoni farciti	ardei umplute	Gevulde paprika	täytetyn paprikat
peperoni marinati	ardei marinat	gemarineerde paprika	marinoidut paprikat
peperoni sottaceto	ardei murat	ingemaakte paprika	Peitattujen paprikat
peperoni sottolio	ardei murat	ingemaakte paprika	Peitattujen paprikat
pesce in carpione fritto e marinato	peste prajit si marinat în Carp	gebakken en gemarineerde vis in karper	paistettua ja marinoitua kalaa karppi
petto di cappone in insalata	Clapon salata de sân	Capon borst salade	Syöttökukko rintojen salaatti
Petto d'oca affumicato	Piept de gâscă afumat	Gerookte gans borst	Savustettu hanhi rintojen
petto d'oca affumicato su insalata di campo	Salata de piept de raţă afumat domeniu	Gerookte eendenborst salade van het veld	Savustettu ankanrinta salaattia alan
Piatto freddo	Placa Rece	Koud bord	Cold Plate
piatto freddo	antena de frig	koude schotel	kylmä Dish
Piccoli vol-au-vent	Vol. mici-au-vent	Kleine vol-au-vent	Pieni vol-au-vent
pinzimonio	vinaigrette	vinaigrette	vinaigrettea
Pizza alla napoletana	Pizza neapolitan	Napolitaanse pizza	Napolilainen pizza
Pizzette	Pizzas	Pizza	Pizzoihin
pizzette assortite	Pizza asortate	Diverse pizza	Sekalaisia pizzat
polenta fritta con salsiccia	mamaliga prajita cu cârnaţi	gebakken polenta met worst	Paistettua polentaa ja makkaraa
polpette di carciofi fritte	meatballs prajit cu anghinare	gebakken gehaktballetjes met artisjokken	paistettuja lihapullia ja artisokat
polpette di melanzane	Vinete meatballs	Aubergine Meatballs	Munakoiso Lihapullat
polpette di riso agli aromi	mingi de orez arome	rijstballetjes smaakstoffen	riisi pallot aromeista
pomodori alla russa	roşii în rusă	tomaten in de Russische	tomaattien Venäjän
pomodori farciti	rosii umplute	gevulde tomaten	täytetyt tomaatit
Pomodori in insalata	Salata de rosii	Tomatensalade	Tomaattisalaatti
Prosciutto	Sunca	Ham	Kinkun
Prosciutto affumicato	Gammon	Gammon	Gammon
Prosciutto Baiona	Sunca de Bayonne	Bayonne ham	Bayonne kinkku
Prosciutto capriolo	Sunca Venison	Venison ham	Hirvenliha kinkku
Prosciutto cotto	Sunca	Ham	Kinkun
Prosciutto crudo	Prosciutto	Prosciutto	Prosciutto
prosciutto crudo e fichi	şuncă şi smochine	ham en vijgen	kinkku ja viikunat
prosciutto crudo e melone	Prosciutto şi de pepene galben	prosciutto en meloen	Prosciutto ja melonia
Prosciutto di Parma	Prosciutto di Parma	Prosciutto di Parma	Prosciutto di Parma
Prosciutto di Vesfalia	Westfalia Ham	Westfalen Ham	Westfalenin Ham
punte di asparagi in insalata	vârfurile de sparanghel, în salata de	aspergepunten in salade	parsoilla vinkkejä salaatti
pýtè casereccio	casa pýtè	pýtè zelfgemaakte	pýtè kotitekoinen
quiche al rombo	hohote Quiche	quiche brullen	piiras myrskyisät
quiche di verdure	Quiche de legume	Groente quiche	Kasvis piirakka
Quiche lorenese	Quiche Lorraine	Quiche Lorraine	Quiche Lothringenin
quiche lorenese	Quiche Lorraine	Quiche Lorraine	quiche Lorrainelle
Rafano, ramolaccio	Ridiche, ridiche	Radijs, radijs	Retiisi, retikka
ramequins (tartellette al formaggio)	ramequins (tartlets brânză)	ramequins (kaas taartjes)	ramequins (juusto torttuja)
Ravanelli	Ridichi	Radijs	Retiisit
ravioli al formaggio fritti	Fried Cascaval Ravioli	Gebakken kaas Ravioli	Paistettu juusto Ravioli
Rissoles (fagottini fritti)	Rissoles (găluşte prajit)	Rissoles (gebakken knoedels)	Rissoles (paistettu pyöryköiden)
rissoles (sfogliatine ripiene)	rissoles (puf moale)	rissoles (Gevulde Puff)	rissoles (Täytetyt lehtitaikina)
Rissoles di tartufi	Trufe Rissoles	Rissoles truffels	Rissoles tryffelit
rosette di anguilla in agrodolce	Rozete Anguilla de dulce şi acru	Anguilla rozetten van zoete en zure	Anguilla ruusuke ja hapanimelä
rotolini di prosciutto crudo e fichi	role de Prosciutto şi smochine uscate	rollen prosciutto en vijgen	rullaa Prosciutto ja viikunoita
Salame	Salam	Salami	Salamimakkaraa
salame alla piastra con polenta	salam la gratar cu mamaliguta	gegrilde worst met polenta	grillimakkaran ja polentaa
salame cotto con aceto in salsa di cipolline	mezeluri preparate cu oţet într-un sos de ceapă	gekookte worst met azijn in een saus van uien	makkara savustettua etikka kastike ja sipulit
Salame ungherese	Salamuri maghiar	Hongaarse salami	Unkarilainen salamin
Salame; salsiccia	Salam, mezeluri	Salami, worst	Salami, Makkara
salmone affumicato	somon afumat	gerookte zalm	savulohikastike
salmone marinato all'aneto	somon marinat cu marar	gemarineerde zalm met dille	marinoitua lohta ja tilliä
salsiccia di pesce	cârnat de peşte	vis worst	kala makkaraa
salumi assortiti	tipuri de carne asortate	assortiment vleeswaren	sekalaisia liha
sandwich ai gamberetti	Sandwich de creveţi	garnalen sandwich	katkarapuleipä
Sandwich al formaggio	Brânză sandwich	Kaas Sandwich	Cheese sandwich
sandwich al pollo	sandwich-uri de pui	kip sandwiches	kana voileipiä
Sandwich al prosciutto	Sandviş cu şuncă	Broodje ham	Kinkkuvoileipä
Sandwich, panino	Sandwich Sandwich	Sandwich	Sandwich Sandwich
Sardine sott'olio	Sardine in ulei	Sardines in olie	Sardiineja öljy
sauté di calamari	Squid sautéed	gebakken inktvis	paistettu squid
sauté di vongole	scoici sautéed	gebakken mosselen	paistettu simpukat
scampi crudi marinati in aceto con rucola	de creveţi prime marinat în oţet cu rachete	rauwe garnalen gemarineerd in azijn met raket	Raaka katkarapu marinoituja etikan kanssa raketti
scrigno di pasta con spuma di prosciutto	piept de paste cu şuncă spumă	borst van pasta met ham mousse	rinnassa ja pasta kinkku Mousse
scrigno di sfoglia alle verdure	piept de patiserie cu legume	borst van bladerdeeg met groenten	rinnassa ja kakut vihanneksia
Sedano con maionese	Ţelină cu maioneză	Bleekselderij met mayonaise	Selleri majoneesia
sedano rapa grattugiato con salsa alla panna e senape	ţelină de rădăcină, cu sos de crema de brânză şi muştar	knolselderij saus room met kaas en mosterd	lehtiselleri juusto kermakastikkeessa ja sinappi
sfogliatine	pufăi	puff	henkosesta
sfogliatine ai funghi	puf de ciuperci	champignon puff	herkkusieni pöllähdys
sfogliatine al prosciutto	puf de patiserie cu sunca	bladerdeeg met ham	lehtitaikina kinkku
sformato agli scampi	plăcintă cu langoustine	langoustine pie	keisarihummerin Pie
sformato di formaggio	tartă cu fructe de brânză	kaas vlaai	juuston piiras
sformato di verdure	plăcintă cu legume	Groentetaarten	kasvis Pie
sorbetto di pomodoro	sorbet de roşii	tomaat sorbet	tomaatti sorbetit
Sottaceti	Murătură	Pickles	Pikkelsi
soufflé al formaggio	Sufleu cu brânză	Kaassouffle	Juusto kohokas
soufflé di crostacei	crustacee sufleu	souffle schaaldieren	kohokas äyriäiset
soufflé di pesce	Sufleu de peşte	Vis souffle	Kala kohokas
spiedini di formaggio	skewers branza	kaas spiesjes	juusto skewers
Spiedini di parmigiano	Skewers parmesan	Spiesjes Parmesan	Skewers Parmesan
spiedini di salumi	tipuri de carne skewers	spiesjes vlees	skewers liha
spuma	clăbuci	schuim	tyhjänpäiväisyys
strudel di salmone e patate	somon ştrudel şi de cartofi	strudel zalm en aardappel	strudel lohi ja peruna
strudel di verdure	Ştrudel de legume	groente strudel	kasvis strudel
stuzzichini al formaggio	Snack-uri Cascaval	Kaas hapjes	Juusto snacks
tartara di trota (trota cruda tritata aromatizzata)	păstrăv tartru (păstrăvul prime tocată aromat)	forel tartaar (rauw gehakt forel smaak)	taimen tartraatille (raaka jauheliha taimen maustettu)
Tartelette al formaggio	Brânză Tartelette	Kaas Tartelette	Juusto Tartelette
tartellette al formaggio	Tartlets Cascaval	Kaas taartjes	Juusto torttuja
tartellette alle verdure	tartlets de legume	groente taartjes	kasvis torttuja
Tartine	Tartine	Tartine	Tartine
Terrina d'anatra	Terrine Duck	Duck terrine	Duck terriiniä
terrina di fegato d'oca	Terrine de foie gras	Terrine van foie gras	terriiniä hanhenmaksan
terrina di gamberi con gelatina	Terrine de creveţi cu gelatină	Terrine van garnalen met gelatine	terriiniä katkarapua liivatteelle
terrina di maiale in crosta	Terrine de şorici de porc	Terrine van varkenszwoerd	terriiniä ja siankamara
terrina di verdure con salsa di pomodoro	Terrine de legume cu sos de rosii	Plantaardige terrine met tomatensaus	Kasvis terriiniä ja tomaattikastiketta
Timballetti di pollo	De pui Timballetti	Timballetti kip	Timballetti kana
timballo di luccio in salsa di menta	timbale de ştiucă, în sos de mentă	Timbale van snoek in mint saus	Timbale ja hauen minttukastike
timballo di sogliola in gelatina	timbale de limbă de mare în gelatină	Timbale van tong in gelei	Timbale kielikampelan Jelly
Tinche in carpione	Lin soused	Zeelt dronken	Suutareita soused
toast ai funghi	Paine prajita cu Ciuperci	Toast met champignons	Paahtoleipä Sienet
Tonno sott'olio	Ulei de ton	Tonijn olie	Tonnikala öljy
torta al formaggio	prăjitură cu brânză	cheesecake	Juustokakkua
torta di sfoglia farcita con bietole	produse de patiserie plăcintă umplute cu spanac	pie deeg gevuld met spinazie	Pie kakut täytetty pinaatilla
tortino ai funghi	plăcintă cu ciuperci	champignon pastei	herkkusieni piirakka
tortino alle alici	plăcintă cu anşoa	taart met ansjovis	Pie ja anjovis
tramezzini	sandwich-uri	sandwiches	voileivistä
tronchetti ai funghi	jurnalele de ciuperci	champignon logs	herkkusieni lokit
tronchetto al salmone	somon soclu	socket zalm	socket lohi
Trota affumicata	Păstrăv afumat	Gerookte forel	Savustettu taimen
uova alla russa	Ouă Rusă	Russische eieren	Venäjän munat
Uova alla tartara	Tartru Ouă	Eieren tartaar	Munat tartraatille
Uova di lompo	Lumpfish Roes	Snotdolf Roes	Rasvakala Roes
Uova di pavoncella	Ouă de stepă	Eieren van Plover	Munat tylli
Uova di quaglia	Ouă Prepeliţă	Kwarteleitjes	Viiriäisen munat
uova di salmone salate	sărate icre de somon	gezouten zalm kuit	suolalohta roe
Uova ripiene	Ouă umplute	Gevulde eieren	Täytetyt munat
Uova sode con maionese	Ouă fierte cu maioneza	Gekookte eieren met mayonaise	Keitettyjä munia ja majoneesia
valigette di melanzane con crema di formaggio	serviete vinete cu cremă de brânză	aktetassen aubergine met roomkaas	salkut munakoiso ja tuorejuustoa
verdure ripiene	farcis	farcis	farcis
verdure sottaceto	legume murate	ingemaakte groenten	maustettua vihannekset
verdure sottolio	legume murate	ingemaakte groenten	maustettua vihannekset
vitello tonnato	de viţel cu sos de ton	kalfsvlees met tonijnsaus	alan tonnikala-kastike
Vol-au-vent	Vol-au-vent	Vol-au-vent	Vol-au-vent
vol-au-vent alla finanziera	vol-au-vent FINANCIERE	vol-au-vent FINANCIERE	vol-au-vent FINANCIERE
vol-au-vent alla regina	vol-au-vent Queen	vol-au-vent Queen	vol-au-vent Queen
vol-au-vent con verdure	vol-au-vent cu legume	vol-au-vent met groenten	vol-au-vent vihanneksia
vol-au-vent d'ostriche	vol-au-vent de stridii	vol-au-vent van oesters	vol-au-vent ostereiden
vongole alla marinara	Marinara scoici	clams Marinara	simpukat Marinara
Welsh rabbit Formaggio fuso su pane	Welsh brânză de iepure pe pâine	Welsh konijn kaas op brood	Walesin kanin juusto leivälle
Wuerstel	Wuerstel	Wuerstel	Wuerstel
zucchine farcite con ricotta ed erba cipollina	dovlecei umplute cu ricotta si arpagic	courgettes gevuld met ricotta en bieslook	kesäkurpitsat täytetty ricotta ja ruohosipulia
zuppa di frutti di mare	supă de fructe de mare	Vis soep	Seafood soup
zuppetta di molluschi e crostacei	supă de scoici	schelpdieren soep	simpukat keitto