| ITALIANO | RUSSO | CROATO | GRECO |
| Uova | Яйца | Jaja | Αυγά |
| Crocchette di uova sode | Крокеты вареные яйца | Kroketi kuhana jaja | Κροκέτες βραστά αυγά |
| Omelette (frittata di uova sbattute) | Омлет (омлет с взбитым яйцом) | Omlet (omlet sa tukli jaje) | Ομελέτα (ομελέτα με χτυπημένο αυγό) |
| Omelette ai frutti di mare | Омлет из морепродуктов | Kajgana plodovi mora | Ομελέτα θαλασσινά |
| Omelette alla campagnola (non ripiegata, con lardo, patate e acetosa) | Крестьянский омлет (не сложенный, с беконом, картофелем и Acetosa) | Seljak omelets (ne zgužvane, s slaninu, krumpir i acetosa) | Ο χωρικός δεν ομελέτες (διπλωμένο, με μπέικον, πατάτες και acetosa) |
| Omelette alla fiorentina (con spinaci) | Омлет флорентийской (со шпинатом) | Omlet Firence (sa špinatom) | Ομελέτα Φλωρεντίας (με σπανάκι) |
| omelette alla forestale (con spugnole o porcini) | омлеты по лесному хозяйству (со сморчками или белым) | omelets za šumarstvo (s vrganjima ili morels) | ομελέτες με τη δασοκομία (με morels ή πορτσίνι) |
| Omelette alla savoiarda (non ripiegata con patate e gruviera) | Омлет с савояр (не сложенный с картофелем и Грюйер) | Omlet Savojac (nije zgužvane s krumpirom i gruyere) | Ομελέτα με Σαβοΐας (δεν διπλώνονται με πατάτα και γραβιέρα) |
| omelette alla spagnola (non ripiegata, con pomodori, cipolle e peperoni) | В испанском стиле омлет (не свернули с помидорами, луком и перцем) | Spanish-style omlet (ne zgužvane s rajčica, luk i paprike) | Ισπανικά-ομελέτα στυλ (δεν διπλώνονται με ντομάτα, κρεμμύδια και πιπεριές) |
| omelette coi carciofi | Омлет с артишоками | omlet sa artičoke | ομελέτα με αγκινάρες |
| omelette coi funghi | омлет с грибами | omlet s gljivama | ομελέτα με μανιτάρια |
| Omelette col rognone | Омлет с почками | Omlet sa bubrega | Ομελέτα νεφρού |
| Omelette con cipolle | Омлет с луком | Omlet sa lukom | Ομελέτα με κρεμμύδια |
| omelette con fegatini di pollo | Омлет с куриной печенью | omlet sa piletinom jetre | ομελέτα με τα συκώτια κοτόπουλου |
| Omelette con formaggio | Омлет с сыром | Omlet sa sirom | Ομελέτα με τυρί |
| Omelette con pancetta | Омлет с ветчиной | Omlet sa slaninom | Ομελέτα με μπέικον |
| Omelette con patate | Омлет с картофелем | Omlet s krumpirom | Ομελέτα με πατάτες |
| Omelette con pomodori | Омлет с помидорами | Omlet s rajčicama | Ομελέτα με ντομάτες |
| Omelette con prosciutto | Омлет с ветчиной | Omlet sa šunkom | Ομελέτα με ζαμπόν |
| Omelette con punte d'asparagi | Омлет со спаржей советы | Omlet sa šparogama savjetima | Ομελέτα με σπαράγγια συμβουλές |
| Omelette semplice | Простые Омлет | Jednostavna Omlet | Απλή Ομελέτα |
| omelette verde (con erbe) | Зеленые омлет (с травами) | Zelena omlet (s biljem) | Πράσινο ομελέτα (με βότανα) |
| Piperade (omelette basca con peperoni e pomodori) | Piperade (омлет с перцем и помидорами типичный Страна Басков, Испания) | Piperade (omlet sa paprike i rajčice tipična Baskija, Španjolska) | Piperade (ομελέτα με πιπεριές και ντομάτες χαρακτηριστικό της Χώρας των Βάσκων, Ισπανία) |
| Uova affogate alla borgognona | Яйца вареные модно Бургундия | Jaja poširan moderan Burgundija | Αυγά ποσέ μόδας Βουργουνδία |
| Uova al bacon | Яйца Бекон | Jaja slanina | Αυγά μπέικον |
| Uova al gratin | Яйца Колерование | Jaja Gratin | Αυγά Gratin |
| Uova al piatto Bercy (con una piccola salsiccia) | Яйца Берси к пластине (с небольшим колбаса) | Jaja Bercy na tanjur (s malom kobasica) | Αυγά Bercy στην πλάκα (με ένα μικρό λουκάνικο) |
| Uova al prosciutto | Яйца Ветчина | Jaja šunka | Αυγά ζαμπόν |
| Uova al tegame (fritte con olio o burro ) | Яйца Фрид (жареные масла или подсолнечного масла) | Jaja pržene (pržena uljem ili maslacem) | Αυγά τηγανητά (τηγανητά με λάδι ή βούτυρο) |
| uova affogate alla benedettina (crema di baccala, salsa alla panna) | вареные яйца в бенедиктинский (пюре соль треска, сливочный соус) | poširan jaja na benediktinski (Krem bakalara sol, vrhnje umak) | αυγά ποσέ σε Βενεδικτίνων (creamed γάδου αλάτι, σάλτσα κρέμα γάλακτος) |
| uova affogate alla fiorentina (uova gratinate su letto di spinaci) | вареные яйца флорентийской (яйца Au запеченный на подушке из шпината) | poširan Firence jaja (jaja au gratin na krevetu od špinata) | αυγά ποσέ Φλωρεντίας (au gratin αυγά σε ένα κρεβάτι από σπανάκι) |
| uova affogate d'Orsay (su toast, cosparse di salsa Chateaubriand) | вареные яйца Орсэ (на тосты, посыпать соус Шатобриана) | poširan jaja Orsay (na tost, posuta Chateaubriand s umakom) | αυγά ποσέ Orsay (για τοστ, πασπαλισμένα με σάλτσα Chateaubriand) |
| uova affogate su toast | вареные яйца на тосте | poširan jaja na tost | αυγά ποσέ για τοστ |
| uova affogate, uova in camicia (cotte nell'acqua senza guscio) | вареные яйца, яичный вареная (вареной в воде без скорлупы) | poširan jaja, jaje poširan (kuhana u vodi bez ljuske) | αυγά ποσέ, αυγά ποσέ (βρασμένα σε νερό δεν κέλυφος) |
| Uova al tegame | Яичница | Fried jaja | Τηγανητά αυγά |
| uova al tegame alla turca (con fegatini) | яичница на турецком языке (с куриной печенки) | pečena jaja na turskom (sa piletinom jetre) | τηγανητά αυγά στην Τουρκική (με κοτόπουλο συκώτια) |
| Uova al tegame Meyerbeer (con rognone d'agnello e salsa di tartufi) | Яичница Мейербера (ягненка с соусом из почек с трюфелями) | Fried jaja Meyerbeer (janjetina s bubrežnim umaku s tartufima) | Τηγανητά αυγά Meyerbeer (αρνί με σάλτσα νεφρού με τρούφες) |
| uova al tegame Turbigo (con una salsiccia) | Turbigo жареные яйца (с колбасой) | Turbigo pečena jaja (s kobasica) | Turbigo τηγανητά αυγά (με λουκάνικο) |
| Uova alla coque ( cottura 2 - 3 minuti) | Вареные яйца (Cook 2 - 3 минуты) | Kuhana jaja (kuhati 2 do 3 minute) | Βραστά αυγά (μάγειρας 2 - 3 λεπτά) |
| Uova alla panna | Яйцо кремом | Krema od jaja | Αυγών κρέμα |
| Uova alla tartara (fredde in salsa tartare) | Яйца тартар (холодный соус тартар) | Jaja tartare (hladni umak tartar) | Αυγά ταρτάρ (κρύο σάλτσα ταρτάρ) |
| Uova bazzotte (media cottura 5 - 6 minuti) | Яйца bazzotte (приготовление среднем от 5 до 6 минут) | Jaja bazzotte (prosječno kuhanje 5 - 6 minuta) | Αυγά bazzotte (μέσος όρος μαγείρεμα 5 με 6 λεπτά) |
| Uova fritte | Яичница | Fried jaja | Τηγανητά αυγά |
| Uova di gallina | Куриных яиц | Kokošja jaja | Αβγά κότας |
| Uova di quaglia | Перепелиные яйца | Quail jaja | Αυγά ορτυκιού |
| uova di struzzo | страус | noj | στρουθοκάμηλος |
| uova in fricassea | Фрикасе из яиц | jaja paprikaš | αυγά φρικασέ |
| Uova sode in gelatina | Вареные яйца в желатин | Kuhana jaja u želatinom | Βραστά αυγά σε ζελατίνη |
| Uova sode ripiene | Фаршированная крутое яйцо | Punjena tvrdo kuhana jaja | Γεμιστές σκληρά βρασμένα αυγά |
| Uova ripiene alla Chimay (Uova gratinate ripiene di lunghi) | Яйца фаршированные Chimay (яйца Au запеченная фаршированная длинная) | Punjena jaja s Chimay (jaja punjene au gratin s dugim) | Αυγά γεμιστά με Chimay (au gratin αυγά γεμιστό με μακρά) |
| Uova sode ( cottura 10/12 minuti col guscio) | Вареные яйца (приготовленные в свою скорлупу 10-12 минут) | Kuhana jaja (kuhana u svojim školjkama 10-12 minuta) | Βραστά αυγά (βρασμένα στο κέλυφός τους 10-12 λεπτά) |
| Uova sode con maionese | Вареные яйца с майонезом | Kuhana jaja majoneza | Βραστά αυγά με μαγιονέζα |
| Uova strapazzate (sbattute e cotte in tegame) | Яичница (избит и приготовленные на сковороде) | Kajgana (pretučen i pečemo u tavi) | Ομελέτα (ξυλοδαρμό και μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι) |
| Uova strapazzate ai funghi | Яичница с грибами | Kajgana s gljivama | Ομελέτα με μανιτάρια |
| Uova strapazzate al pomodoro | Яичница с помидорами | Kajgana s rajčicama | Ομελέτα με ντομάτα |
| Uova strapazzate con asparagi | Яичница со спаржей | Kajgana sa šparogama | Ομελέτα με σπαράγγια |