| ITALIANO | SVEDESE | PORTOGHESE | UNGHERESE |
| Uova | Ägg | Ovos | Tojásra |
| Crocchette di uova sode | Kroketter kokta ägg | Croquetes ovos cozidos | Krokettel főtt tojás |
| Omelette (frittata di uova sbattute) | Omelett (omelett med uppvispat ägg) | Omelete omelete (com ovo batido) | Omlett (omlett felvert tojás) |
| Omelette ai frutti di mare | Omelett skaldjur | Omelete de marisco | Omlett tenger gyümölcsei |
| Omelette alla campagnola (non ripiegata, con lardo, patate e acetosa) | Bonden omelett (ej vikta, med bacon, potatis och acetosa) | O camponęs năo omeletes (dobrado, com bacon, batatas e acetosa) | A paraszt natúr tojáslepénnyel (nem hajtogatott, a szalonna, burgonya és acetosa) |
| Omelette alla fiorentina (con spinaci) | Omelett Florentine (med spenat) | Omelette florentino (com espinafre) | Omlett firenzei (spenóttal) |
| omelette alla forestale (con spugnole o porcini) | omelett till skogsbruk (med murklor eller porcini) | omeletes de silvicultura (ou com cogumelos porcini) | a natúr tojáslepénnyel az erdészet (a kucsmagomba vagy a vargányás) |
| Omelette alla savoiarda (non ripiegata con patate e gruviera) | Omelett Savoyard till (inte vikas ihop med potatis och Gruyčre) | Omelette de Sabóia (năo dobrado com batata e gruyere) | Omlett szavojai a (nem hajtogatott a burgonya-és Gruyčre) |
| omelette alla spagnola (non ripiegata, con pomodori, cipolle e peperoni) | Spanish-style omelett (inte vikas ihop med tomater, lök och paprika) | Espanhol-omelete estilo (năo dobrado com tomates, cebola e pimentăo) | Spanyol-stílusú omlett (nem hajtogatott, paradicsommal, hagyma, paprika) |
| omelette coi carciofi | omelett med kronärtskocka | omelete com alcachofras | omlett és articsóka |
| omelette coi funghi | omelett med svamp | omelete com cogumelos | val omlett gombával |
| Omelette col rognone | Omelett med njure | Omelette com rim | Omlett vesebetegséggel |
| Omelette con cipolle | Omelett med lök | Omelete com cebolas | Tojáslepény Hagymás |
| omelette con fegatini di pollo | omelett med kycklinglever | omelete com fígado de frango | with csirkemáj omlett |
| Omelette con formaggio | Omelett med ost | Omelette com queijo | Omlettel sajtos |
| Omelette con pancetta | Omelett med bacon | Omelete com bacon | Val omlett szalonnával |
| Omelette con patate | Omelett med potatis | Omelete com batatas | A omlett burgonyával |
| Omelette con pomodori | Omelett med tomater | Omelete com tomates | With omlett paradicsommal |
| Omelette con prosciutto | Omelett med skinka | Omelete com presunto | With omlett sonkával |
| Omelette con punte d'asparagi | Omelett med sparris tips | Omelette com pontas de espargos | A omlett spárgával tippek |
| Omelette semplice | Enkel Omelett | Simples Omelete | Egyszerű Omlett |
| omelette verde (con erbe) | Grön omelett (med örter) | Green omelete (com ervas) | Zöld omlett (gyógynövényes) |
| Piperade (omelette basca con peperoni e pomodori) | Piperade (omelett med paprika och tomater typiskt för Baskien, Spanien) | Piperade omelete (com pimentos e tomate típico do País Basco, Espanha) | Piperade (omlett a paprika és paradicsom jellemző a Baszkföld, Spanyolország) |
| Uova affogate alla borgognona | Ägg tjuvjakt fashionabla Burgundy | Ovos escalfado Borgonha moda | Tojásra buggyantott divatos Burgundy |
| Uova al bacon | Ägg bacon | Ovos bacon | Tojásra baconos |
| Uova al gratin | Ägg Gratin | Ovos Gratin | Tojásra Gratin |
| Uova al piatto Bercy (con una piccola salsiccia) | Ägg Bercy pĺ plattan (med en liten korv) | Ovos Bercy na chapa (com uma salsicha pequena) | Tojásra Bercy, hogy a lemezt (egy kis kolbász) |
| Uova al prosciutto | Ägg skinka | Ovos presunto | Tojásra Ham |
| Uova al tegame (fritte con olio o burro ) | Ägg stekt (stekt med olja eller smör) | Ovos fritos (fritos com óleo ou manteiga) | Tojásra sült (sült olajjal vagy vajjal) |
| uova affogate alla benedettina (crema di baccala, salsa alla panna) | pocherat ägg pĺ Benedictine (stuvad saltad torsk, gräddsĺs) | ovo escalfado em Beneditinos (creme de bacalhau, molho de creme) | buggyantott tojást bencés (tejszínes sós tőkehal, tejszínes mártással) |
| uova affogate alla fiorentina (uova gratinate su letto di spinaci) | pocherat ägg Florentine (ägg Gratinerad pĺ en bädd av spenat) | ovo escalfado florentino (gratinado ovos em uma cama de espinafre) | buggyantott tojás firenzei (tojás csőben sütve ágyon spenót) |
| uova affogate d'Orsay (su toast, cosparse di salsa Chateaubriand) | pocherat ägg Orsay (pĺ toast, bevattnas med Chateaubriand sĺs) | ovo escalfado Orsay (no brinde, salpicada com molho de Chateaubriand) | buggyantott tojás Orsay (a pirítóst, meghintjük Chateaubriand mártással) |
| uova affogate su toast | pocherat ägg pĺ toast | ovo escalfado em torradas | buggyantott tojás pirítóssal |
| uova affogate, uova in camicia (cotte nell'acqua senza guscio) | pocherat ägg, ägg tjuvjakt (kokt i vatten utan skal) | ovo escalfado, ovo cozido (cozido em água sem casca) | buggyantott tojás, tojás buggyantott (forralt vízben héj nélkül) |
| Uova al tegame | Stekt ägg | Fried ovos | Tükörtojáshoz |
| uova al tegame alla turca (con fegatini) | stekta ägg pĺ turkiska (med kycklinglever) | ovos fritos em turco (com fígado de frango) | tükörtojás Török (a csirkemáj) |
| Uova al tegame Meyerbeer (con rognone d'agnello e salsa di tartufi) | Stekt ägg Meyerbeer (lamm med njure sĺs med tryffel) | Fried ovos Meyerbeer (cordeiro com molho de rim com trufas) | Tükörtojás Meyerbeer (bárány a vese mártás szarvasgomba) |
| uova al tegame Turbigo (con una salsiccia) | Turbigo stekt ägg (med korv) | Turbigo ovos fritos (com lingüiça) | Turbigo sült tojás (kolbásszal) |
| Uova alla coque ( cottura 2 - 3 minuti) | Kokta ägg (koka 2 till 3 minuter) | Ovos cozido (cozinhar 2 - 3 minutos) | Főtt tojás (szakács 2-3 perc) |
| Uova alla panna | Egg cream | Creme de ovos | Tojással tejszín |
| Uova alla tartara (fredde in salsa tartare) | Ägg tartare (kall sĺs tartare) | Ovos tartare (tartare de molho frio) | Tojás Tatár (hideg tartár mártás) |
| Uova bazzotte (media cottura 5 - 6 minuti) | Ägg bazzotte (genomsnitt matlagning 5 till 6 minuter) | Ovos bazzotte (cozimento, em média 5 a 6 minutos) | Tojás bazzotte (átlag főző-5-6 perc) |
| Uova fritte | Stekt ägg | Fried ovos | Tükörtojáshoz |
| Uova di gallina | Hönsägg | Ovos de galinha | Tyúktojás |
| Uova di quaglia | Vaktel ägg | Ovos de codorniz | Fürjtojás |
| uova di struzzo | struts | avestruz | lógó strucctojásokon a |
| uova in fricassea | ägg Frikassé | ovos de fricassé | tojás hússzeletek |
| Uova sode in gelatina | Kokta ägg, gelatin | Ovos cozido em gelatina | Főtt tojás zselatin |
| Uova sode ripiene | Fyllda hĺrdkokta ägg | Stuffed hard-boiled eggs | Töltött keményre főtt tojás |
| Uova ripiene alla Chimay (Uova gratinate ripiene di lunghi) | Ägg Fyllda med Chimay (ägg Gratinerade fyllda med lĺnga) | Ovos recheados com Chimay (gratinado recheado com ovos de comprimento) | Töltött tojás Chimay-val (tojás csőben sütve töltött hosszú) |
| Uova sode ( cottura 10/12 minuti col guscio) | Kokt ägg (kokt med skal 10-12 minuter) | Ovos cozido (cozido em suas conchas 10-12 minutos) | Főtt tojás (főtt héja 10-12 perc) |
| Uova sode con maionese | Kokta ägg med majonnäs | Ovos cozido com maionese | Főtt tojás, majonézzel |
| Uova strapazzate (sbattute e cotte in tegame) | Äggröra (slagna och kokas i en kastrull) | Ovos mexidos (batido e cozido em uma panela) | Tojásrántotta (megvertek és főzött egy serpenyőben) |
| Uova strapazzate ai funghi | Äggröra med champinjoner | Ovos mexidos com cogumelos | Tojásrántotta gombával |
| Uova strapazzate al pomodoro | Äggröra med tomat | Ovos mexidos com tomate | Tojásrántotta paradicsommal |
| Uova strapazzate con asparagi | Äggröra med sparris | Ovos mexidos com espargos | Rántotta spárgával |