| ITALIANO | SVEDESE | PORTOGHESE | UNGHERESE |
| Minestre e Zuppe | Soppor | Sopas | Soups |
| Brodo | Buljong | Caldo | Táplevesben |
| Brodo all'uovo | Egg soppa | Sopa de Ovo | Tojásos leves |
| Brodo con nidi di rondine | Swallow's nest soup | Swallow's Nest sopa | Swallow's Nest leves |
| Brodo di coda di bue | OXSVANSSOPPA | Sopa de rabo de boi | Soup ökörfark |
| Brodo di coda di canguro | Känguru svans soppa | Sopa de rabo de canguru | Kenguru farok leves |
| Brodo di coda di vitello | Calf svans soppa | Bezerro de sopa de rabo | Borjú farok leves |
| Brodo di finta tartaruga | Mock sköldpaddsoppa | Mock sopa de tartaruga | Mock teknősbéka-leves |
| Brodo di pollo | Kycklingsoppa | A sopa de galinha | Tyúkhúsleves |
| Brodo di tartaruga | Sköldpaddsoppa | Sopa de tartaruga | Teknősbéka-leves |
| Brodo di tartaruga Lady Curzon (condito con curry e coperto di panna montata) | Lady Curzon sköldpaddsoppa (smaksatt med curry och täcks med vispad grädde) | Lady sopa de tartaruga Curzon (aromatizado com curry e coberto com chantilly) | Lady Curzon leves teknős (ízesített a curry és fedett tejszínhabbal) |
| Brodo scozzese (brodo di montone con orzo) | Scotch Broth (fĺrkött soppa med korn) | Scotch Broth (sopa de carneiro com cevada) | Scotch Broth (birka-leves árpa) |
| Brodo vegetale | Grönsaksbuljong | O caldo de legumes | Zöldségtermékek erőleves |
| Busecca (zuppa di trippa e fagioli) | Busecca (tripe soppa och bönor) | Busecca sopa (tripas e feijăo) | Busecca (pacal levest és zöldbab) |
| Canederli di fegato in brodo | Lever dumplings i soppa | Bolinhos de fígado na sopa | Májgombóc a levesbe |
| Consommé | KONSOMME | Consomę | Erőleves |
| Consommé con midollo | Klar soppa med märg | Consomę com medula | Húsleves csontvelő |
| Consommé con pasta reale | Klar soppa med mandelmassa | Consomę com marzipan | Húsleves marcipán, |
| Consommé in tazza | Consommé i koppar | Consommé em copos | Erőleves a kupák |
| Consommč alla madrilena (al pomodoro) | Consommé till Madrid (tomat) | Consommé de Madrid (tomate) | Erőleves a Madrid (paradicsom) |
| Consommé Celestina (frittatine in brodo) | Consommé Celestina (nudlar i buljong) | Consommé Celestina (macarrăo em caldo) | Húsleves Celestina (tészta a húsleves) |
| Consommé con pastina o riso | Klar soppa med nudlar eller ris | Consomę com macarrăo ou arroz | Erőleves tésztával, vagy rizzsel |
| Consommé di fagiano | Fasan KONSOMME | Consomę Pheasant | Fácán erőleves |
| Consommé doppio | Double KONSOMME | Double consomę | Dupla Erőleves |
| Consommé freddo | Cold KONSOMME | Consomę frio | Hideg Erőleves |
| Consommé primaverile | KONSOMME vĺren | Primavera Consomme | Erőleves tavaszi |
| Consommé reale (con dadini di royale) | KONSOMME Royal (med tärnat Royale) | Consommé royal (com cubos Royale) | Erőleves royal (a kockára vágott Royale) |
| Crema | Grädde | Cream | Krémet |
| Crema d'asparagi | Grädde av sparris | Creme de aspargos | Tejszín, spárga |
| crema d'avena | havremjöl grädde | creme de aveia | zabpehely krém |
| Crema di carote | Cream of Morot | Creme de Cenoura | Cream of Carrot |
| Crema di funghi | Svampsoppa | Sopa de cogumelo | Gombalevest |
| crema di riso e piselli | grädde av ris och ärter | creme de arroz e ervilhas | tejszín, rizs és a borsó |
| Crema di sedani | Grädde selleri | Creme de aipo | Tejszín, zeller |
| Crema regina "con pollo" | Grädde Queen "Chicken" | Creme Rainha "Chicken" | Cream Queen "csirke" |
| Garbure (zuppa di verdure cotta con carne d'oca) | Garbure (grönsakssoppa tillagad med kött gĺs) | Garbure sopa de legumes (cozidos com carne de ganso) | Garbure (zöldségleves főtt hússal, liba) |
| Gazpacho (minestra fredda di verdure crude con olio e aceto) | Gazpacho (kall soppa av rĺa grönsaker med olja och vinäger) | Gazpacho (sopa fria de vegetais crus com azeite e vinagre) | Gazpacho (hideg leves a nyers zöldségek olajjal és ecet) |
| Gnocchetti di midollo in brodo | Märg dumplings i soppa | Bolinhos de Medula Óssea na sopa | Csontvelő gombóc a levesbe |
| Gnocchettě di semolino in brodo | Mannagryn dumplings i buljong | Bolinhos de semolina em caldo | Daragaluskával a húsleves |
| Minestra alla parigina (di porri e patate) | Parisian soppa (purjolök och potatis) | Sopa parisiense (alho-poró e batata) | Párizsi leves (póréhagyma és burgonya) |
| Minestra alla portoghese, (minestra di pomodoro) | Portugisiska soppa (tomatsoppa) | Portuguęs sopa (sopa de tomate) | Portugál leves (paradicsomleves) |
| Minestra Bagration (crema di vitello con maccheroncini) | Bagration soppa (stuvad kalvkött med makaroner) | Bagration sopa (creme de vitela com macarrăo) | Bagratida leves (tejszínes borjúhús makaróni) |
| Minestra Carmen (vellutata di riso al pomodoro) | Carmen soppa (grädde ris med tomatsĺs) | Carmen (sopa de creme de arroz com molho de tomate) | Carmen leves (tejszín, rizs, paradicsomos mártással) |
| Minestra chiara | Buljong | Sopa Limpar | Leves egyértelmű |
| Minestra col pesto (condita con un pesto di basilico e aglio, intriso d'olio) | Soppa med pesto (klädd med pesto av basilika och vitlök infunderas olja) | Sopa com pesto (vestida com um pesto de manjericăo e alho azeite aromatizado) | Leves pesto (öltözve a pesto a bazsalikomot és a fokhagymát, infúzióban olaj) |
| Minestra Conde' (passato di fagioli rossi) | Soppa Conde "(röd böna tidigare) | Sopa Conde '(passado feijăo vermelho) | Leves Conde "(vörös bab past) |
| Minestra d'anguilla | Ĺl soppa | Sopa de enguia | Angolna leves |
| Minestra Darblay (minestra di patate con julienne di verdure) | Darblay soppa (potatis soppa med julienne grönsaker) | Darblay sopa (sopa de batata com julienne de legumes) | Darblay leves (burgonya leves julienne zöldség) |
| Minestra del cacciatore | Soppa jägaren | Sopa do caçador | Leves a vadász |
| Minestra del giorno | Soppa | Sopa do Dia | Soup of the Day |
| Minestra di birra | Öl Soup | Sopa de cerveja | Leves Sör |
| Minestra di carote e tapioca | Morot soppa och tapioka | Sopa de cenoura e tapioca | Sárgarépa leves és tápióka |
| Minestra di cervella | Brain soppa | Sopa de Cérebro | Brain leves |
| Minestra di crescione | Vattenkrasse soppa | Sopa de Agriăo | Vízitorma leves |
| Minestra di fagioli bianchi | Vit bönsoppa | Sopa de feijăo branco | Fehér bableves |
| Minestra di gulasch (minestra piccante con pezzetti di carne e patate) | Gulasch soppa (kryddstark soppa med bitar av kött och potatis) | Goulash (sopa sopa picante com pedaços de carne e batatas) | Gulyásleves (fűszeres leves darab hús és burgonya) |
| Minestra di lenticchie | Linssoppa | Sopa de lentilha | Lencse leves |
| Minestra di magro | Meatless soppa | Sopa Meatless | Meatless leves |
| Minestra di ostriche | Oyster soppa | Sopa de Ostras | Levesbe osztriga |
| Minestra di patate | Potatissoppa | Sopa de batata | Potato Soup |
| Minestra di piselli | Ärtsoppa | Sopa de ervilha | Borsólevest |
| Minestra di pollo | Kycklingsoppa | Chicken Soup | Csirkeleves |
| Minestra di pomodori | Tomatsoppa | Sopa de tomate | Paradicsomleves |
| Minestra di porri | Purjolök soppa | Sopa de Alhos | Póréhagyma leves |
| Minestra di riso | Rissoppa | Sopa de arroz | Rizs leves |
| Minestra di selvaggina | Venison Soup | Veado Soup | Szarvasszeletek leves |
| Minestra di semolino | Mannagryn soppa | Sopa de semolina | Darából leves |
| Minestra di spinaci | Spenatsoppa | Sopa de Espinafres | Spenót leves |
| Minestra di tapioca | Tapioka soppa | Sopa Tapioca | Készült tápióka leves |
| Minestra di verdura | Grönsakssoppa | Sopa de legumes | Vegetable levest |
| Minestra d'orzo | Kornsoppa | Barley Soup | Árpa leves |
| Minestra Du Barry (crema di cavolfiori) | Soppa du Barry (Cream of blomkĺl) | Soup Du Barry (Creme de couve-flor) | Du Barry leves (Cream of karfiol) |
| Minestra Faubonne (passato di fagioli bianchi) | Soppa Faubonne (tidigare vita bönor) | Sopa Faubonne passado (de feijăo branco) | Leves Faubonne (múlt, fehér bab) |
| Minestra fredda al vino | Kall soppa vin | Sopa fria de vinho | Hideg leves a bort |
| Minestra Germiny (brodo con acetosa, legato con molta panna e rossi d'uovo) | Germiny soppa (buljong med ängssyra, bunden med mycket grädde och äggulor) | Germiny sopa (caldo com canela, amarrado com um monte de creme e gemas de ovos) | Germiny leves (húsleves a sóska, megkötve sok tejszín és a tojás sárgája) |
| Minestra Longchamp (purč di piselli con vermicelli) | Longchamp soppa (mosad ärter med nudlar) | Sopa de Longchamp (puré de ervilhas com macarrăo) | Longchamp leves (borsó pépesítve fogyasztják tésztával) |
| Minestra mulligatawny (minestra di pollo al curry) | Mulligatawny soppa (soppa kyckling curry) | Mulligatawny sopa (sopa de frango de caril) | Mulligatawny leves (leves csirke curry) |
| Minestra principessa (crema di pollo con punte d'asparagi) | Princess soppa (grädde av kyckling med sparris tips) | Princess (sopa creme de galinha com pontas de espargos) | Hercegnő leves (tejszín, csirke spárgával tippek) |
| Minestra santé "della salute" (passato di patate con acetosa) | Soppa santé "hälsa" (potatismos med ättika) | Sopa de santé de saúde "(purę de batatas com vinagre) | Leves santé "egészség" (burgonyapüré, ecet) |
| Minestrone (minestra di verdura con riso o pasta) | Minestrone (grönsakssoppa med ris eller pasta) | Minestrone, sopa de legumes (com arroz ou macarrăo) | Minestrone (zöldségleves, rizs vagy tészta) |
| Pastina in brodo | Nudlar soppa | Sopa de macarrăo | Metélt leves |
| Petite marmite (brodo con verdure e pezzi di lesso) | Petite Marmite (soppa med grönsaker och bitar av kokt) | Petite Marmite (sopa com legumes e pedaços de cozido) | Petite bográcsozó (leves zöldségekkel és a darabolt főtt) |
| Pot-au-feu (brodo con verdure e pezzi di lesso) | Pot-au-feu (buljong med grönsaker och bitar av kokt) | Pot-au-feu (caldo de carne com legumes e pedaços de cozido) | Pot-au-feu (húsleves zöldségekkel és a darabolt főtt) |
| Ravioli in brodo | Ravioli i buljong | Ravioli em caldo | Ravioli a húsleves |
| Riso in brodo | Rissoppa | Sopa de arroz | Rizs leves |
| Taglierini in brodo | Nudlar i soppan | Macarrăo na sopa | Metélt a levesbe |
| Vermicelli in brodo | Vermicelli soppa | Sopa de Aletria | Cérnametélt leves |
| Vichyssoise (minestra di porri e patate, servita fredda) | Vichyssoise (purjolök och potatis soppa, serveras kall) | Vichyssoise (sopa de batata e alho-porro, servida fria) | Vichyssoise (póréhagyma és burgonya leves szolgált, hideg) |
| Zuppa alla contadina (zuppa di verdura) | Peasant soppa (grönsakssoppa) | Camponęs sopa (sopa de legumes) | Paraszt leves (zöldségleves) |
| Zuppa alla pavese (brodo con fette di pane abbrustolito e sopra un uovo affogato) | Zuppa alla Pavese (buljong med skivor av rostat bröd och ett pocherat ägg över) | Zuppa Pavese alla caldo (com fatias de păo e um ovo cozido mais) | Zuppa alla Pavese (Húsleves szelet pirítós és a buggyantott tojás felett) |
| Zuppa d'astice | Hummersoppa | Sopa de lagosta | Levesbe homár |
| Zuppa di acetosa | Sorrel soup | Sopa Sorrel | Sóska leves |
| Zuppa di cipolle | Löksoppa | Sopa de Cebola | Hagyma levest |
| Zuppa di cipolle gratinata | Löksoppa Gratinerad | Sopa de cebola gratinada | Hagymaleves csőben sütve |
| Zuppa di cozze | Zuppa di Musslor | Zuppa di Mexilhőes | Zuppa di kagyló |
| Zuppa di cozze in crosta | Musselsoppan skorpa | Mexilhăo crosta sopa | Kagyló leves kéreg |
| Zuppa di gamberi | Räksoppa | Sopa de camarăo | Tökmaglevest |
| Zuppa di lumache | Soppa sniglar | Caracóis Soup | Leves csiga |
| Zuppa di pesce | Fishsoupe | Fishsoupe | Fishsoupe |
| Zuppa di pesce provenzale (con zafferano) | Provencal fisksoppa (med saffran) | Provençal sopa de peixe (com açafrăo) | Provence-i halleves (sáfrányos) |
| Zuppa di pinne di pesce | Fin soppa fisk | Sopa de barbatana de peixe | Fin leves hal |
| Zuppa di verdura | Grönsakssoppa | Sopa de legumes | Vegetable levest |
| Zuppa di vongole | Clam soup | Sopa Clam | Soup Clam |
| Zuppa primaverile | Spring Soup | Sopa Primavera | Tavaszi leves |
| Zuppa provenzale all'aglio | Vitlök Soup Provencal | Alhos Sopa provençal | Fokhagyma leves provence - |